洛陽即食燕窩碗批發(fā)商常用指南,德爾威生產(chǎn)批發(fā)

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如果燕窩呈片狀或塊狀結(jié)構(gòu)，脆而易碎，無絨羽，對(duì)光不透明均是燕窩。干貨買回來后可以取一小塊用水浸泡，正燕窩浸泡后膨脹而柔軟，色澤晶亮而透明，而偽品燕窩則質(zhì)地松散，色混濁。

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應(yīng)該澄清的是此顏色并非來自燕子口中的血。其形成原因主要被認(rèn)為是燕窩所處的環(huán)境如空氣、濕度、巖石等共同作用的結(jié)果，尤其來自燕子棲息的環(huán)境及筑巢的燕洞壁含有高量鐵質(zhì)物質(zhì)向燕窩的滲透。

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燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。