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不缺水:播種前先鋪土，確保土壤有足夠的水分供出苗。在出苗后的整個生長期不應出現缺水，但澆水時應注意不要將壟淹沒。收獲和刨削前斷水可以促進馬鈴薯皮的成熟，提高商品質量。大土豆稀植:根據市場調查，大土豆的價格很高，所以提倡稀植來提高大土豆的種植率。一般情況下，單行種植的行距為60-70厘米，行距為20-25厘米。大壟雙行種植，大行距60-70厘米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每畝4000-4500株(每穴1株)。適時化學防治:植株生長旺盛，出芽后至開花前噴施多效唑30克/畝可控制幼苗生長。病蟲害防治:播種時或馬鈴薯生產前施用3-4瓶/畝辛硫磷防治地下害蟲；5月初噴灑吡蟲啉30克/畝，防治蚜蟲；在陰天噴灑甲霜靈和其他殺菌劑以防止晚疫病。

原產國

安第斯山脈位于南美洲的西岸，從巴拿馬延伸到智利，貫穿整個南美洲。整個山脈主要由東西兩側的東科迪勒拉山脈和西科迪勒拉山脈組成，形成海拔3000多米的阿爾蒂普拉諾高原。這是盛土豆的發源地。

與現在可食用的土豆相比，生的土豆比現在可食用的土豆小得多，只有手指大小。此外，作為植物儲存營養的部分，它們大多有苦味，不適合動物食用。此外，與其他主要的可食用植物(小麥和大米)相比，土豆含有太多的水分，非常不方便運輸。然而，由于馬鈴薯的極耐寒性和高產量，馬鈴薯確實是很好的天然口糧。文明的發展需要充足的供熱。

楚？o和南美文明

南美洲沒有比“印加文明”更的古代文明了。它存在于11世紀到16世紀，達到了一千萬人的高峰。這種文明的產生是因為它找到了使用土豆的方法？o(干馬鈴薯)。基本方法是:

收獲后，挑選較小的馬鈴薯，撒在地上，晚上在零下的溫度下冷凍。一般來說，在這三個晚上之間的白天，他們會暴露在陽光下三個晚上。此外，印加人會連續踩在土豆上，擠出三天的水，然后在兩個晚上冷凍，這樣就完成了楚？奧楚。o的制成品

楚？馬鈴薯脫水，只剩下原來體積的五分之一，這不僅解決了水變壞的問題，而且為長距離運輸和保存提供了非常方便的條件。印加王國的廣大地區和龐大人口可以說很大程度上是以楚國為基礎的？基于o。