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發布時間:2020-08-15 17:21  





食品行業 食品用水、純凈水、礦泉水的殺菌消毒,食品加工設備、管道的殺菌、消毒、食品、飲料等包裝袋、瓶、蓋的殺菌消毒;鹵類、水產品、飲料等防腐保鮮;果蔬、 殘留農要的驅除;快速殺菌、保鮮;食品冷藏庫、冰柜等除臭、消毒。美國、日本、加拿大等國家穩定二氧化氯在這方面的應用相當普遍,我國的食品衛生的部門也制 定了“穩定二氧化氯食品添加劑標準”,目前正在大力推廣應用。如廣東省外貿一家肉聯加工廠,每年用在肉類消毒,車間環境及設備消毒的二氧化氯用量就達40 多噸。

二氧化氯的物理性質
二氧化氯(ClO2)氣體是具有和氯相似的刺激性氣體,易溶于水,它 的溶解度是綠氣的5倍。二氧化氯水溶液的顏色隨濃度的增加由黃綠色轉成橙色。它在水中是純粹的溶解狀態,不與水發生化學反應,所以它的消毒作用受水的pH 值影響小。二氧化氯易揮發,其液態和氣態極不穩定,溫度升高、曝光或與有機質接觸均會發生暴炸,故通?,F場制備,即時使用,存放于陰涼避光處。二氧化氯 溶液濃度在10g/L以下時,基本沒有暴炸危險。一般水廠所用二氧化氯很少超過4g/L,加注量基本為0.1~5mg/L。

上世紀七十年代后期, 自從研制成功二氧化氯穩定劑后,二氧化氯作為漂白劑和消毒劑,已被廣泛應用于紙漿的漂白、食品加工領域的殺菌消毒及水凈化處理等領域,充分顯示出其所具有的強漂白和殺菌消毒能力。二氧化氯是目前國際上公認的新一代的有效、廣譜、安全的殺菌、保鮮劑,是氯制劑理想的替代品,在世界發達國家已得到廣泛的應用。美國、西歐、加拿大、日本等發達國家的有關組織如美國環境保護局、食品藥品管理局、美國農業的部均批準和推薦二氧化氯用于食品、食品加工、制藥、醫院、公共環境等的消毒、防霉和食品的防腐保鮮等。

由于雙氧的水具有氧化作用,在擦拭創面時會有燒灼感,且表面被氧化成白色。主要的消毒原理就是因為過氧化物不穩定,故雙氧的水很容易水解,在對傷口等進行消毒時,可以立即分解生成氧,這種尚未結合成氧分子的氧原子,具有很強的氧化能力,在與細菌接觸時能夠破壞細菌群體,殺了細菌。
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