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發布時間:2020-11-09 09:32  







小蔥洗凈,切細蔥花。5.鍋里放入適量植物油,燒至7成熱。6.將蠶豆放入鍋里,翻炒。7.炒至蠶豆外殼微微有點焦。(這個看各家口味,我家喜歡吃煎得很焦的,有點硬,喜歡軟爛的可以加一點水,加鍋蓋燜一下)直到外殼幾乎都焦了,好些蠶豆已經爆開了,加入適量鹽。8.后加入小蔥,翻勻,起鍋。香煎蠶豆出鍋了,外焦里嫩,美味可口,既能佐酒,更能下飯。其實,這菜我家幺妹和我空口也能吃一碗。做法簡單,你也試試吧。

蠶豆常吃對我們身體有很多好處,特別是制作好的成品香酥開口蠶豆,那美味就不用說了,是追劇必備小零食,辦公室解餓解乏提神的零食之選,更是朋友聚會,家里來客人飯桌上必備的下酒菜哦!好了閑話少敘述,給大家正式切入正題哦!下面小編給大家搜集了一個做香酥開口蠶豆的好生活妙招和小竅門,大家一起去看看吧!香酥脆爽原料蠶豆200克、鹽10克、花椒粉1克、五香粉2克、胡椒粉1克、砂糖10克、辣椒粉、食用油適量。
蠶豆這么做,很多人沒吃過,比炒的香,比燜的軟,香酥可口有奶香家有小孩子,做飯做菜總是要格外動心思。就拿這個吃蠶豆的季節來說,以前我們小時候哪有挑食這一說,直接把新鮮采摘下來的蠶豆放在煮飯鍋里煮一煮,熟了以后抓著外殼一起吃,就能吃得津津有味。而現在,蠶豆不剝殼,我兒子根本就不吃,假若餐桌上有肉,那就更不入他的“小眼”了。直到有一次,我把蠶豆這么做,外酥里嫩有奶香,兒子吃過1次忘不掉。
