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       蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請(qǐng)注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進(jìn)行疏通。可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會(huì)升高，內(nèi)外溫差相對(duì)減少，凝露現(xiàn)象會(huì)降低。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

      蛋糕柜，保鮮柜因?yàn)槔錈峥諝獾膶?duì)流，所以會(huì)有凝露現(xiàn)象，這是正常現(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬用表測(cè)量電源電壓是否正常。控制電路中的保險(xiǎn)絲、交流接觸器的線圈和觸點(diǎn)。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈，劣質(zhì)島柜用的大多是極易損壞的塑料材料。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

      不可受太陽(yáng)直射或放在烤爐間使用。蛋糕陳設(shè)柜柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于 35℃；有利于冷疑器通風(fēng)良好以保障設(shè)備的制冷效果；蛋 糕保鮮柜體面前至少留有 100MM 以上空間；應(yīng)盡量減少開門次數(shù)， 為節(jié)約用電。并縮短開門時(shí)間；一般不必再調(diào)節(jié)，蛋糕陳設(shè)柜出廠時(shí) 溫度已調(diào)好且鎖定。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

       冷柜將自行停止運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)入除霜狀態(tài)，蛋糕陳設(shè)柜除霜由微電腦自動(dòng)控制。除霜結(jié)束冷柜自動(dòng)進(jìn)行制冷運(yùn)行；放置食品不要太靠近 出風(fēng)口、商品擺放時(shí)應(yīng)保留適當(dāng)?shù)拈g隙，前后靠近柜壁的地方要保留 一定的間距。以利于冷氣對(duì)流，溫度均勻。蒸的比烤的面食更容易消化，沒有接觸高溫、高油，避免受熱不均和過度烤煎炸造成的營(yíng)養(yǎng)破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸制方式產(chǎn)品所含的多酚類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更多。另外，蒸牛奶雞蛋時(shí)，其香味不會(huì)被分解代替，營(yíng)養(yǎng)保持較好，口感更佳。也更健康。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

      不同食品在冰箱內(nèi)的保鮮期也不同。豬肉、牛肉在冷凍室內(nèi)可保鮮3個(gè)月，在冷藏室內(nèi)只能放置1～2天。雞肉在冷凍室內(nèi)可貯存1年，在冷藏室只能存放2—3天。燒烤過的肉食品，冷藏時(shí)間4天，魚的冷藏時(shí)間l～2天，在冷凍室內(nèi)一般期限為6個(gè)月。牛奶一般冷藏時(shí)間為5天，蘋果可冷藏2周，柑桔可冷藏1周左右。蔬菜冷藏時(shí)間一般3天，不超過l周。以上保鮮期均是指電冰箱在常溫工作狀態(tài)下的有效時(shí)間。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

     香蕉、菠蘿、荔枝、草莓等新鮮水果，不可在冰箱中冷藏過久，否則會(huì)變質(zhì)、變味，應(yīng)短時(shí)冷藏食用。一切熱食品或湯水都要待其涼到與室溫相同時(shí)，才可放入冰箱里，否則容易損壞冰箱，還要多耗電能。豆腐應(yīng)放在有水的容器里，再放入冰箱的冷藏室中，才能保持鮮嫩。不同電冰箱對(duì)食品的貯存時(shí)間也不同。通常雙門和三門電冰箱的冷凍室和冷藏室溫度要低于單門電冰箱，而星越高的電冰箱則溫度越低。所以，如果你使用的是單門電冰箱或星級(jí)低的電冰箱，就要相應(yīng)減少食品在箱內(nèi)的貯存時(shí)間，盡量做到先貯存的食品先食用，以保證食品的保鮮度。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

       故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)不工作。發(fā)生原因：供電電源上的保險(xiǎn)絲熔斷（電源指示燈不亮）；控制線路故障（電源指示燈亮）；溫控器“弱”檔環(huán)境溫度過低。處理方法：但保險(xiǎn)絲熔斷時(shí)必須更換保險(xiǎn)絲；控制線路故障（電源指示燈亮）要請(qǐng)維修人員維修。溫度達(dá)不到只需要調(diào)整一下溫度就可以了。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

      故障現(xiàn)象：噪音過大。發(fā)生原因：冷柜放置不平；冷柜的有關(guān)緊固件松動(dòng)；系統(tǒng)管之間有接觸。處理方法：將墊平冷柜，或是將松動(dòng)的零件擰緊，當(dāng)遇到系統(tǒng)管之間有接觸就要將接觸的管路分離。在遇到這些故障的時(shí)候，很多人選擇找維修人員維護(hù)。其實(shí)很多時(shí)候并不需要，那么為什么我們自己卻無法解決呢？關(guān)鍵是我們不知道問題出在哪里。以上六個(gè)故障就是蛋糕柜、冰淇淋展示柜、熟食柜這些陳列柜經(jīng)常出現(xiàn)的問題。明確了問題在什么地方，解決的方法就比較簡(jiǎn)單了。能夠自己結(jié)局固然好，不能解決也可以找專業(yè)人員。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。