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竹筍，在中國自古以來被作為“菜中佳品”。樂山龍須筍春筍嫩筍干

    竹筍的營養成分： 竹筍，在中國自古以來被作為“菜中佳品”。

   以往有許多 人覺得，筍味兒盡管美味，可是沒什么營養成分，有的乃至覺得“吃一餐筍要刮三天油”。 實際上筍中含有豐富多彩的植物蛋白和飲食纖維、胡羅卜素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等身體必不可少的營養元素。筍的人體脂肪和木薯淀粉含量非常少，是一種低熱量、少糖、低脂肪的食物，另外因為筍中含有豐富多彩“排油”功效的纖維素，有吸咐人體脂肪、推動食材發醇、和推動代謝等作用，早已被愈來愈多的姐們看作日常生活的妙品四川龍須筍，成都龍須筍 

竹筍對身心健康的益處 

一、發熱量低 很多人觀念不上的是，竹筍的發熱量很低。100克竹筍僅有27熱量。因而它對減肥瘦身者而言，是一種非常好的挑選樂山龍須筍，四川成都龍須筍

 二、豐富多彩纖維 竹筍含有豐富多彩的纖維成份。因而這類食材還有利于大家抑止饑餓的感覺。除此之外，高纖維成份還，，因而對消化道身心健康也是有益處。竹筍的纖維還能夠做為人體的減溫劑。 竹筍的吃法真的是過多類型了，例如筍干炒肉，野山椒竹筍這些諸多的食用方法，這兒給大伙兒詳細介紹一款成袋零食，四公子的情意家的竹筍干，選用新鮮的竹筍制做的筍片，并且便捷帶上。 竹筍中植物蛋白、維生素及營養元素的含量均很高，有利于提高人體的功能，提升預防疾病抗病性工作能力。

“苦筍”，究竟是什么？四川苦筍春筍嫩筍干

    “苦筍”，究竟是什么？

     四川龍須筍，成都龍須筍，樂山龍須筍苦筍別名甘筍、涼筍，天然的于重山峻嶺當中，其呈苦澀味的糖甙有刺激性巨噬細胞形成的功效，該體細胞有祛毒的作用；筍含豐富多彩的纖維素，能推動胃腸功能，進而減少碳水化合物、人體脂肪等化學物質在身體的等待時間，故苦筍有減肥瘦身和防止嚴重、等作用。苦筍材質脆爽、色白，芳香有點苦，回甜滑口；以春季末出土的筍苞為宜。 苦筍不僅有美味原料，并且還可當藥。四川苦筍，成都苦筍，四川成都苦筍宋代文學家、作家蘇軾夸贊苦筍“待得余甘回齒頰，已輸巖蜜十發甜”；宋朝另一大作家陸游還親自烹調苦筍，有詩曰：“薏實炊耀眼明珠，苦筍饌白玉石……山深少鹽酪，欠缺至味足。”中醫學覺得苦筍味甘、淡、有點苦，寒，有有利排尿、袪風功能，可、積食、干咳、腸癰等癥。

冷筍那樣初始綠色生態的農品。成都龍須筍春筍嫩筍干

   冷筍那樣初始綠色生態的農品 

    從采收逐漸莫不包括了傳統式筍農夫的天真樸素的感情 

② 八種加工工藝做成竹筍干 純手工制作劃絲、全程無硫風干 四川龍須筍，成都龍須筍，樂山龍須筍

▼ 高品質新鮮的冷筍要歷經 去皮、削根、洗凈、煮制 烤制、泡開、劃絲、復烤 八大傳統式工藝流程制做后才可以變為龍須筍， 每一個全過程都粗心大意不可， 采收后冷筍迅速便會變黃黃老， 因此采筍人到出山全過程中就需要邊走邊去皮、削根， 以確保出山以后，能夠立刻逐漸龍須筍的制做， 細嫩且成色不錯的鮮竹筍被挑出后， 要歷經一道山泉水的身心的洗禮， 洗凈后再用山泉水煮12個鐘頭之久， 煮制期內要嚴苛地操縱熟度， 因此必須輪流換班值班。 煮好的冷筍泡浸清理以后， 撈出來放鹽翻拌，隨后劃絲， 劃絲是耗人力的階段， 職工左手捏著一根一頭纏滿線的粗針管， 右手拿筍，左手和右手互相配合， 從根處向筍尖滑動，， 每根要劃六七下能成刷把狀，