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雛鵝的飼養管理：

1．育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設施，一般雛鵝的飼養密度為每平方米20～25只，建議用高為35cm的圍欄將雛鵝分群，舍內濕度控制在60%～65%，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質下降，影響生長，所以應勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。 

2． 挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全，腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發現卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5～10分鐘，促進卵黃吸收。 

3．雛鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水，0.03%PP粉水溶液和復合維生素水溶液，鵝苗進舍后，1～2小時內應先飲水，身體弱不會飲水的，應人工馴飲；雛鵝上體黃褐色，兩側黃色，腹下淡黃色，眼灰黑色，喙黃褐色，脛、趾、蹼橘紅色，喙豆乳白色。2小時后，把準備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對個別不會食料的雛鵝，人工馴食1～2次。 

4．飼喂方法。雛鵝的消化系統發育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經過消化道的時間為2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關鍵；5、雛鵝體溫高，呼吸快，新陳代謝旺盛，需水較多，育雛時水槽不可斷水。2周齡時每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次；3周齡起鵝舍內放入砂盤，保健砂礫以綠豆大小為宜。 

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獅頭鵝為目前我國農間培育出的較大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分布于澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。中小型鵝種，耐粗放飼養、耐寒、產絨多，具有一定的飛翔能力，多散養于民間。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。

雛鵝是指從出殼到30日齡以內的小鵝。雛鵝的培育是養鵝生產中的一個重要環節。在養鵝生產中一定要重視雛鵝的培育工作，為鵝生長打下良好的基礎。體溫調節能力差，對外界環境的適應性與抵抗力也較弱。2、雛鵝消化道容積小，消化能力較弱。因此給飼時要少給多餐，宜喂給易消化的全價配合飼料。3、雛鵝生長發育快。為保證雛鵝快速生長發育營養需要，在培育中要及時飲水，喂食。伊犁鵝中心產區位于新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州各直屬縣、市，分布于新疆西北部的各州及博爾塔拉蒙古族自治州一帶。4、雛鵝易扎堆，飼養密度要適當。特別是20日齡內的雛鵝，當溫度稍低時易發生扎堆現象，常出現捂壓傷，易成'小老鵝'。5、雛鵝體溫高，呼吸快，新陳代謝旺盛，需水較多，育雛時水槽不可斷水。