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發布時間:2020-07-29 13:09  





快捷性提高傳輸效率,提高上菜率,傳菜速度要高于人工送菜時的速度。
穩定性要保證食物傳輸平穩,系統運行與停止都可能會使食物與餐具產生偏移和抖動,終不僅會影響食物的美觀,還會導致輸送過程出現安全隱患。接收系統位于餐廳的某個具體位置,整個餐廳可根據餐位數設置多個接收系統,每個接收系統服務于餐廳的不同區域,并且可以相互獨立。接收系統的主要功能是接收由供應系統送來的食物與餐具,服務人員在此處集中取出,并送至相應餐位,同時接收系統可送走用完的餐具。
傳菜電梯的定期檢修要求
電梯的定期檢修和日常保護保養作業應由取得上崗證資格的電梯修補保護人員擔任進行。
根據不同的查看修補間隔日期和檢修項目內容要求,常把檢修作業分為每周查看、季度查看和年度查看三種。
1.每周查看。
應每周(七天一周期)對電梯的首要組織和設備作一次查看,查看其動作的牢靠性與正確性,并進行要的除塵、清潔、潤滑和調整作業。
在廚房傳菜電梯維修保養時,有時會聽到“死機”這個詞,也就是傳菜機處于停止狀態,有時關閉電源后再重新啟就可以繼續運作。有時工作人員也解釋不清死機的原因。
我們著重了解一下這么死機情況的原因:說到底這些“死機”的出現,其實是其自身程序檢測到外部出現了問題,而出現的保護程序,從而阻止餐梯繼續運行引發事故。所以提出死機這一理論是不準確的,貼切說法應是“程序自我保護”。
在傳菜機生產中,設置了程序保護,一個類似于咱們熟悉的外圍硬件線路中的回路,許多的“觸點”串聯在一起,操控一個繼電器的線圈,這里這個繼電器是M691,而M691又直接操控中心繼電器M110。這個M110就好比咱們稱謂的繼電器。正常時它應該吸合,它的常開觸點串在簡直輸出回路中,當它釋放時,電梯即不能開快車也不能開慢車,能使電梯處于“休止”狀況。

很多人選購傳菜電梯的時候不知道怎樣比較選擇,
原因是電梯品牌變得越來越多,當逐步在市場上銷售的時候,大家會了解到別墅電梯在性價方面還是有很大長處的,通過了解電梯在飯店里面主要的傳菜功能,可以大幅度提升工作效率,在為顧客提供服務的同時,還可以達到更高的服務效率,因此這種電梯的主要功能就是傳遞菜肴,在大型酒店當中帶來的作用往往會更大一些。
比較系統設備和功能家用電梯的品種數量是很多的,但是人們在選購的時候還需要對電梯的系統設備和功能方面進行認真慎重的比較對比,從中發現電梯設備的有點和性能上的長處,這樣安裝之后會帶來很大的便利。
