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發布時間:2020-09-06 06:06  





多種食物中含有健腦、補腦的成分,堪稱食物中的“腦黃金”。蕪湖工作餐小編為你推薦的5種食物是天然腦黃金,一起來看看吧。
1、核桃:核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養大腦、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便干燥等情況。
2、魚類:魚類:大腦的運動需要源源不斷的營養供給,蕞重要的是大量的不飽和脂肪酸。魚類不斷含有豐富的蛋白質還有豐富的卵磷脂(不飽和脂肪酸),可以增強大腦記憶力,并能控制腦細胞退化,防止腦細胞衰老。
3、雞蛋:雞蛋的蛋白質是蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有健腦益智的功效。
4、核桃:核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養大腦、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便干燥等情況。
5、芝麻:芝麻搗爛,加入少量白糖沖開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程后,可收到較好的健腦效果。

用料:雞蛋3個,西紅柿200克,番茄醬一湯勺、植物油4湯匙,白酒2滴、蒜末一湯勺、鹽適量、白糖1/2湯匙。
做法步驟:
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下,去皮、去蒂,切塊待用。
2、將雞蛋打入碗中,加鹽,加少許清水(大概一湯勺)白酒兩滴,用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒至蛋膨脹后用鍋鏟打散,鏟出待用。
4、將一湯勺的油燒熱,爆香姜片、蒜片,下西紅柿煸炒出湯汁,適量加入些番茄醬(增色增味),放鹽、糖,倒入雞蛋翻炒均勻。
5、出鍋前放入切碎的蒜末即成(炒此菜時,要旺火速成)。

材料:豬大排500克、色拉油1小勺、鹽4克、醋10克、姜5克、蒜5克、料酒5克、白糖10克、白芝麻適量。
1、排骨切小塊用料酒,姜片腌制。
2、鍋內加入1小勺油,放入蒜片,放入排骨。煎至排骨兩面金黃,加鹽。時間長一些,煎老一點比較容易嚼。
3、撈起排骨,改小火。倒入醋,再加入糖,等糖化掉變粘稠后,倒入排骨混合均勻,起鍋前撒上炒香的白芝麻即可。
