萊蕪知了猴活體幼苗基地行業專家在線為您服務“本信息長期有效”

提起金蟬想必大家都知道，那它在你們家鄉叫啥名呢？在我的家鄉它在幼蟲期叫"肉牛"，在其他地方它還叫"知了猴"、"摸爬答"、"蟬猴"等。小時候還經常和小伙伴們去捉金蟬，那時很快樂，真的很懷念那個時候。金蟬雖然長得難看，有一股土腥味，但剩余的全是寶，特別是滿身的蛋白質，簡直是一個能量丸，具有很高的藥用價值。尤其是油炸金蟬，外酥里嫩、鮮香中還有一絲回甜。香酥金蟬是一道魯菜，經腌制、烹炸而成，其色澤金黃色。 次數用完API KEY 超過次數限制

金蟬人工養殖繁育技術及產卵后的保存方法金蟬的人工養殖在我國僅有十多年的時間，由于養殖效益較高，加之媒體的廣泛宣傳，金蟬產業發展迅速，市場火爆。但大多數養殖者只重視金蟬的孵化和養殖，在繁育方面卻知曉甚少，這就在很大程度上增加了農戶養殖成本。建設紗網大棚，為金蟬成蟲產卵提供空間將廢棄果園中的果樹從地面處鋸掉，讓其重新萌發新生叢枝，或者重新栽植果樹實生苗，形成灌木狀寄主，在園地周圍利用水泥柱或竹桿架設圍欄，中間拉設鐵絲，外面罩上尼龍窗紗網。主要是將自然出土的金蟬老熟若蟲或在外采集的金蟬成蟲于夏、秋季放養在其中，讓其自然羽，交配產卵。 次數用完API KEY 超過次數限制

因為夏季雨水多，天氣悶熱，捉金蟬又是晚上，所以一定要注意防范蛇。北方還好，一般都是沒有毒的蛇，南方的毒蛇就要多一點了。所以一定要注意防范毒蛇。

另外小朋友和大人在一起，畢竟是晚上，天黑容易出現意外。膽子小，怕黑的人也不要去了，在家等著吃就行了。

金蟬捉到之后可以用鹽水泡一晚上第二天食用，這樣不僅能夠保鮮，還能夠殺金蟬上的部分細菌和*生蟲病原。如果是長時間保存的話，可以把金蟬洗干凈，然后用清水浸泡浸泡一段時間，然后上鍋蒸至八成熟，冷涼，裝進密封的保鮮袋中，好是真空的，放入冰箱冷凍即可。 次數用完API KEY 超過次數限制

三伏天（16日入伏）就要到了，這個時候已經能聽到蟬在樹上“唱歌”了，越是天氣熱，它們叫得就越歡。不過和過去相比，現在蟬的數量少了很多。以前到了中午的時候，樹上到處都是蟬鳴，吵得人都睡不好覺。而現在很難聽到蟬鳴了，就算有也是少數了。而之所以現在蟬少了，其中一個重要原因就是這些年抓金蟬的多了。金蟬也就是俗稱的知了猴、知了龜、爬叉等，它是蟬的幼蟲。因為富含高蛋白，吃起來口感佳，風味獨特，并且營養還很豐富。近年來受到了不少人的追捧，很多人一到夏季就全家出動去樹林里抓金蟬。在去年的時候，金蟬批發價賣到了80元一斤，而零售更是1-1.5元錢一個，很多農民抓了舍不得吃，而拿到集市上去賣，有時候一晚上能抓到兩三百只，這也是一筆很可觀的收入。