工廠快餐值得信賴 名洋快餐有限公司

連鎖經營不僅是企業提高i效率、降低成本的經營方式，更重要的是能夠幫助企業突破發展中的管理瓶頸。連鎖經營具有成本優勢、價格優勢、服務優勢、品牌優勢，有著極強的競爭能力，也應該是我國餐飲業經營模式的主要發展方向。餐飲市場的競爭后必將是回結于品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能具有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業逐鹿市場的要害。并從采購、加工、運送等各環節著手，做到嚴格把關，通過持續改進使用“5S質量管理體系”的管理模式，已將“人人為安全負責，個個為品質保證”的作風深入人心。品牌力也是吸收消費者為要害的要素，隨著人們對就餐環境、體驗、辦事等方面的請求越來越高。快餐的社會和行業地位得到確立，作用更加突出。已被接受和認同，并從快餐業擴展到餐飲業，成為我國餐飲現代化的一個發展目標與方向。

名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業，主要從事企業團膳配送、食堂外包等服務。歡迎新老客戶來電咨詢！

職場人解決工作餐的途徑：

叫外賣或者外出吃快餐是對工作餐口味有一定要求的職場人的選擇。快餐的優勢在于“快”和口味有一定保障。劣勢也眾所周知：衛生安全問題。（3）企業與教育院校的聯合已經啟動，在院校定向委托與培養專業人才取得初步成效。地i溝油橫行、餐飲……雖然明知外出就餐有風險，但它仍然是幾種工作餐方式中i受歡迎的，這是無奈之舉。當然，吃快餐也有它的樂趣。很多白領會三五一群一起“圍餐”，這在廣州、深圳比較多見。廣東的川菜館、湘菜館遍布各個角落，價格相對大型的餐飲連鎖店要實惠一些，這為“圍餐”提供了條件。

經營運作餐飲業的經營通常有以下七個方面指標，即：經營營業收入，經營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經營是否有利可圖，關健是管理人員對前六個方面的管理所產生的業績。第三必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。而做好經營運作計劃是餐飲能否成功的重要關鍵。在制訂經營運作計劃時，事先要對本地區的餐飲市場進行有效的綜合調查，根據上述內容獲取第i一手詳細資料。然后測算出本餐廳的經營保i本點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經營指標。

品衛生管理：① 采購原料食品，要保證新鮮衛生；不得購買未經有關部門檢驗的肉類，病死、毒i死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料；各種食品、調料要符合衛生要求，防止過期變質；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。② 食品要做到生熟分開，以確保食品味美純正。③ 操作時要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。④ 處理過的原料應及時加工烹調，烹調時要煮熟、煮透，以保證食用安全，以防止。吃工作餐的注意事項：不可用水果代替正餐有的女士為了保持身材，或者減i肥，中午以水果代替，水果與蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。⑤ 加工好的熟食品要妥善保管，如存放時間超過1H，要重新回爐加熱處理后才能食用。⑥ 生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。