香菇斬拌機報價誠信企業 正康食品機械公司

香菇斬拌機報價產品說明

產品說明：

 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料。香菇斬拌機報價水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

 我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝先進，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

產品特點：

1， 該機噪音小，，節能效果顯著。

2， 斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質。

3， 斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4， 電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

5， 配有出料器，出料方便，干凈。

香菇斬拌機報價

香菇斬拌機報價不銹鋼高速斬拌機主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等。其次，該斬拌機還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，不僅增強了腸類制品的細密度、彈性，還大大提高了制品的出品率還有產品質量。該產品內外材質包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛生要求，是值得廣大客戶信賴的品牌.它的斬切作用是十分強大的，能夠將肉及輔料快速的斬切成肉餡或者肉泥，輔料也能同時加入進行均勻的斬拌。斬拌機的斬刀選用的是進口材料經過特殊工藝加工成的，斬鍋則是全不銹鋼材質制作，能夠防溢鍋沿，防止滲料、溢料。電器部分采用了防水設計，密封性好，清洗方便，斬鍋部分為雙速運行，與斬刀速度配合無間，斬拌時間短，物料升溫慢。同時設備出廠還配有出料器，出料方便、干凈。斬拌后的肉體蛋白質分解為水溶性蛋白，更容易被人體吸收，添加的淀粉等也能與肉體蛋白質互為溶合，得到的產品肉質鮮嫩、口感好，成品出率也高。

斬拌刀的保養及注意事項

斬拌刀由3個刀頭組件組成，每一個刀頭組件安裝兩把可以同時調整的刀，刀相對并且結構，重量相同。當使用6把刀時，組件2，比組件1偏左60，組件3 比組件2偏左60，如果制造干香腸，則應粗斬肉餡，一般使用4 把刀，組件3 可以用盲盤替代，組件2比組件1偏左90。

斬拌刀是硬質不銹鋼制成的，所以磨刀在專用的磨刀機上進行，并對磨刀石進行冷卻，避免刀過熱，否則會造成刀出現裂紋或折斷。打磨刀只打磨刀刃區域，打磨角度應是270，如果打磨角度超過270 ，將產生彎曲力，導致振動和斷刀；如果打磨角度小于270，刀的切削力及使用時間將相應減少，刀將產生裂口并碰斷。

香菇斬拌機報價設備實拍：

香菇斬拌機報價斬拌機利用高速旋轉的斬刀，將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等，還可以將輔料、冰、水與肉餡或是肉塊在一起攪拌均勻。

 斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的色澤，彈性，出品率和產品的保質期。不銹鋼材質，刀具選用進口材料特殊工藝加工而成，也可以選配德國的進口刀具，軸承選用大規格的進口軸承，4種密封形式，大大的提高了軸承的耐用度。

轉鍋為不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料溢料現象，設有放水閥，易清洗，配有粉料添加和溫度顯示器，自動出料。