蛋類蒸汽殺菌鍋型號品牌企業

山東佳一工業裝備有限公司

經營方針：科技為依托、品質為保證、市場為導向

經營理念：互信合作、共生共榮、

蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質，額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。溫度越高，該病菌存活時間越短。作為殺菌設備的專業生產廠家，山東佳一工業裝備有限公司堅持創新發展，經營方針：科技為依托、品質為保證、市場為導向經營理念：互信合作、共生共榮、經營思路：人無我有、人有我新、創造優異，超越行業標準，安全、環保、簡單。經科學檢測，殺菌鍋可以是臥式結構或是立式結構。在殺菌全過程中溫度指示設備的感溫頭必須位于水下。在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋菌，達到了商業無菌的要求。

作為殺菌設備的專業生產廠家，山東佳一工業裝備有限公司堅持創新發展，經營方針：科技為依托、品質為保證、市場為導向

經營理念：互信合作、共生共榮、經營思路：人無我有、人有我新、創造優異，超越行業標準，安全、環保、簡單。

公司主導產品電腦全自動高溫高壓雙層水浴殺菌鍋進入市場以來，其節能環保高效的性能特點受到廣大合作客戶的一致好評。

隨著我國食品工業的迅速發展，食品安全受到了更多關注，同時也對殺菌設備提出了更多要求。

在殺菌過程中，應注意最初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。