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發布時間:2020-07-14 20:49  








浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。頓時忍俊不禁,回頭一想,卻又生出一絲惆悵,身邊親朋,喝黃酒的已屈指可數,不禁慨嘆時過境遷、物是人非,傳統缺失,與何人說。
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加香葡萄酒所采用的芳香及藥用植物多采用苦艾、肉1桂、丁香、鳶尾、菖1蒲、龍1膽、豆蔻、菊花、橙皮、芫荽籽、金雞納樹皮等。加香酒的一大功用是調配雞尾酒。雖后有白酒、外有紅酒,然在歷史大浪之中淘盡糟粕,重新崛起的黃酒將有嶄新面貌。因為它們除了具有加香的特點,還具有加濃的特點,所含固形物較多,比重大,酒體醇濃,是調配雞尾酒不可缺少的酒種。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。龍之游與您分享:能使菜肴增香:黃酒的酯香、醇香濃而不艷,芳而不沖,有別于蒸餾白酒的香氣,它同菜肴的香氣十分和諧。
中秋將近,上期為友們推薦了大閘蟹,這次自然就是酒。酒有許多種,啤酒、白酒、紅酒乃至雞尾酒都盛行各地,中秋本是中國傳統節日,若無傳統酒與之相配,就失了興味,縱觀各種酒種,唯有黃酒可以應景中秋,回歸傳統。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。紹興縣東浦鎮釀酒歷史悠久,其酒屬紹興酒,是紹興酒蕞早產地之一,春酒戰國時代已有釀酒業。
茶有茶道,酒亦有酒道。面對一壺上好的黃酒,該如何下口把它喝掉呢?黃酒的飲用方法有三種:傳統的飲法,溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。加飯酒色澤橙黃清澈,透明晶瑩,有明顯的芳香,味醇厚而微帶鮮甜,屬于半干酒類,可去腥、增香、使菜肴更加鮮美的特點。但黃酒加熱時間不宜過久,一般,冬天盛行溫飲。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。1954年東浦各酒坊合并為聯營廠,1959年并入鑒湖釀酒公司,1979年重新建成該廠,沿襲傳統工藝,繼續恢復投產此酒。
黃酒生性溫和、風格雅致,恰似儒家文化,中庸之道。但也后勁極大,有如道家之逍遙自在。黃酒現在的確已經是小眾的酒了,啤酒有球賽、白酒有聚會、洋酒有酒吧、紅酒有情人節。可黃酒,卻只有家。黃酒用于烹飪,不僅為菜肴增香,而且通過乙醇揮發,把食物固有的香誘導揮發出來,使菜肴香氣四溢滿座芬芳。親朋好友、三三兩兩,小酌一杯,欣然自得。賞月時分,有酒有蟹,恰好應景了中國傳統,或許喝黃酒真是上輩子的事了,但這輩子還久得很,是時候拾回傳統了。