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              寧陽大米糧油市場價格價格行情“本信息長期有效”

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              發布時間:2020-08-05 10:58  






              有關大米的相關歷史

                在我們吃的眾多主食之中,大米只是其中的之一,你知道嗎,其實在唐代的時候,大米就已經是我們的主要糧食了,我們在詩圣杜甫的詩詞之中便能夠了解到,只不過當時的朝代稱大米為稻米罷了。

                 在我國稻子已有6900多年的種植歷史,并行成了獨特的稻米文化,用稻米做成的粽子,是中國飲食文化的特產之一,它不僅味道佳美,而且沉淀了豐厚的文化底蘊,粽子的雛形,是原始人在地上挖坑盛水,把用葉子包裹起來的植物種子放在水中,再把燒的滾燙的石頭投入其中,使植物種子成熟。



                 隨著水稻栽培的擴展,這種用葉子包裹稻米燒煮作為食物的方法流傳開來,春秋時,人們用菰葉包黍米成牛角狀,稱為"角黍",也有用竹筒的,稱之筒粽,到了晉代粽子已成為民間的家常食品,粽子之所以同端午節聯系起來,在我國也有著不同的說法。

                 稻子分為粳稻和糯稻,用它們碾出的米則分別稱為粳米和糯米,糯米可以制作年糕,糍粑等特色食品還可以釀造香甜可口的糯米。



              有機富硒大米與普通大米有什么區別?

                 民以食為天,天下糧倉,米當先,所以說大米作為我們的主食之一是一個很重要的存在,而大米的種類之中有一種有機富硒大米,這種有機大米含有微量元素硒,而普通的大米是不含有硒的,硒是人體生命活動中所必需的微量元素之一,是人體內的抗的氧化劑,能夠提高人體的免益力,具有多種功能。

                 硒是食品源抗的氧化劑,能夠清除人體內過多的氧自由基,防止細胞膜脂質過氧化的破壞,它的抗自由基作用是維生素E和維生素C的300-500倍,可以提高整體免益力,硒能促進T細胞和中性粒細胞的增殖和殺傷作用,促進免益球蛋白的合成和抗的體生成,增墻人體抗病毒的能力,按捺病毒活化,減少脂褐斑的形成,硒還能夠抗病毒、抗過敏、抗朽邁等致癌作用,減輕放療的毒副作用,所以有機富硒大米是很多人的選擇,不僅好吃還有這么多的功效,可不嘗試一番呢?



              怎樣區分變質的大米?

                 不管是什么樣的季節,大米都是家中不可或缺的主食之一,甚至有些家庭為了減少頻繁買米的麻煩,往往會一次性選購很多,囤積一些大米,殊不知,長時間吃不完的,大米可能就會出現變質的情況,尤其是對于夏季來說,一旦保存不當,可能就會有變質的現象出現。但是,輕微的變質,我們用肉眼很難發現,對于用戶來說,是個大問題,所以,學會分辨大米是否出現了輕微變質的方法至關重要。

                 分辨輕微變質的大米的方法:

                 1.先將大米淘洗一下,如果淘洗過后的水出現了發黑、發綠等其他現象,都不要食用,這樣的大米都是變質的表現。

              ?? 2.看大米的頂端的米坯,如果大米頂端發黑,往往就說明這樣的大米過了食用期,吃這樣的大米難免會對健康留下隱患,需要慎重。

                 3.不妨將大米放在一個塑料袋里密封起來,然后過段時間之后打開聞其味道,如果沒有了大米的清香反倒是一股霉味、異味等,這樣的大米就表明變質了,不宜食用。

                 但凡是家里的大米出現了上述三種情況的任何一種,都表明大米有變質情況出現,都不宜再繼續食用,希望大家都能夠知道。



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