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發布時間:2020-07-23 07:00  






現在的酒店都是多元化服務的,多元化意味著市場更大,利益也就更大,酒店宴會廳就是酒店多元化的一種體現。除此,為了方便送餐服務,宴會廳還應配置小廚房,并且小廚房和宴會廳之間的距離不宜過長,別超過40m。中餐宴會的照明應足夠明亮,甚至能夠用暴露光源造成輕度的眩光,燈光顏色以白熾燈與金黃色以及紅黃光的彩燈為主。

采用大玻璃窗,這樣既可以充分利用自然光,又可以讓消費者舒心地觀賞窗外景色。當然,門廳的設計也要與宴會廳的整體風格相協調。除此,婚宴也會用追光機與泡泡機、以及雪花機與煙霧機等給婚禮制造氣氛。中式與西式婚宴一般在星級酒店里舉辦。電梯附近好可以設置輔助樓梯備用。選擇的面光燈,現在常規宴會廳面光燈主要有LED燈珠型跟COB集成型兩款為主流。
除此,為了方便送餐服務,宴會廳還應配置小廚房,并且小廚房和宴會廳之間的距離不宜過長,別超過40m。門廳外面要配備能停大巴車的停車場,門前還要有回車場地。宴會廳常常會舉辦大型的宴會或酒會,就近配置大型的備餐間或專用廚房必不可少。如今隨著時代的變遷以及經濟的發展,宴會已不再是達官貴人們的專利,平民百姓也有了更多的機會進入酒店參加宴會。
顯色指數是指光源對物體顏色的還原能力,顯指越高,還原越真實。蝴蝶結飾與緞帶、以及柔紗等等都能夠在婚宴的座椅與扶梯手把處加以綴飾,使之更添加喜氣。以提高來賓的食欲,同時增強宴會的熱情友好氣氛。也使賓客沉醉在美麗幸福之中,整個婚宴更因此麗花團錦簇、美不勝收。宴會廳通常都設置在大型酒店內部,在功能區的配置上,完整的宴會廳應包括門廳、舞臺區、餐桌區。門廳是宴會廳留給消費者的印象。