安徽大容量烘焙插盤圖片價(jià)格合理【金廚制冷】

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發(fā)布時(shí)間：2021-01-16 13:54

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視頻作者：山東金廚制冷電器有限公司

大容量烘焙插盤圖片

商用冷柜有很多種，在烘焙中所使用的商用冷藏柜是烘焙中專用的立式冷柜，它的制冷方式和其他商用冷柜是相似的，也有風(fēng)冷和直冷之分。冷庫場(chǎng)地的具體參數(shù)很重要，冷庫場(chǎng)地實(shí)際大小，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫設(shè)計(jì)時(shí)所選用的冷庫設(shè)備以及冷庫的施工圖等。主要用于制作時(shí)的原材料存放以及成品食品、面團(tuán)等急速冷凍使用。烘培商用冷藏柜怎么選?風(fēng)冷型的商用冷藏柜的降溫速度較快，原理是快速直冷并在封閉式空間內(nèi)吹出冷風(fēng)達(dá)到制冷目的。歡迎新老顧客蒞臨參觀，選購適合自己的產(chǎn)品。

1.商用冷柜使用不當(dāng)，擺放位置不適、通風(fēng)不良、冷凝器積塵過多而不及時(shí)清潔，這些都會(huì)使冷凝器散熱不良，使冷柜制冷效果變差；

2.商用冷柜內(nèi)的食物存放過多，阻礙了冷氣的循環(huán)，會(huì)使柜內(nèi)溫度偏高。頻繁開啟冷柜門，壓縮機(jī)開機(jī)時(shí)間必然會(huì)延長(zhǎng)；

3.商用冷柜運(yùn)行時(shí)壓縮機(jī)燙手，壓縮機(jī)不斷地將制冷劑在蒸發(fā)器中吸收的熱量通過冷凝器散掉。所以壓縮機(jī)外殼的溫度一般也有80℃至90℃，這是它的工作性質(zhì)決定的。

4.商用冷柜冷凍室不結(jié)霜而結(jié)冰，此現(xiàn)象說明冷凍室內(nèi)水分太多，且溫度偏高。水分可能來自食物，也可能與開門次數(shù)過多有關(guān)，特別是單門冷柜更易產(chǎn)生此類現(xiàn)象。解決的方法是先除掉冷凍室表面的冰，再調(diào)整溫控器使冷柜內(nèi)溫度降低。

1：插盤式設(shè)計(jì)，風(fēng)冷無霜冷量均勻

2：外箱304不銹鋼磨砂內(nèi)箱304不銹鋼板材好質(zhì)量高

3：柜內(nèi)設(shè)計(jì)可放14層插盤

4：電子溫控有效控制冷量均勻

插盤柜介紹：

1、專為蛋糕店烘焙坊等設(shè)計(jì)，可插入存放標(biāo)準(zhǔn)40*60cm烤盤，多層存儲(chǔ)空間，容量更大。

2、風(fēng)冷速凍柜采用進(jìn)口恩布拉科壓縮機(jī)組，全銅管路，制冷速度更快，壽命經(jīng)久耐用。

3、采用風(fēng)冷制冷技術(shù)，制冷速度快，溫度均勻，可有效速速凍存放各種蛋糕原料及蛋糕胚等。

4、佳伯插盤柜采用微電腦溫控器，可實(shí)時(shí)監(jiān)控柜體內(nèi)溫度；無需人工調(diào)節(jié)，保持柜體內(nèi)溫度零下15至零下20度。

5、可根據(jù)客戶需要定做單門、雙門和四門，層數(shù)亦可根據(jù)烤盤厚度定做。