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發布時間：2020-11-05 08:49
餐具消毒有哪些問題？ 餐具洗碗機使用方法
餐具消毒直接關系著我們的身心身體健康，隨著人類工業化的發展，食品安全問題越來越多，受人們高度重視。浮油通過該口自動排除，水流暢通，確保水質干凈，達到餐具清洗的潔凈度要求。有關部門對食品的消毒也有嚴格把關。然而，卻或多或少忽視了餐具的消毒，很多餐館還未普及餐具消毒，所使用的餐具消毒都不達標，只是簡單洗洗又拿回去利用。 餐具洗碗機雅芬使用方法' title='2014餐具消毒有哪些問題？ 餐具洗碗機雅芬使用方法'
餐具消毒有以下幾點方式
（1）煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
（2）烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘；
（3）蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；
化學消毒：即使用餐具進行餐具消毒。
化學消毒的要求：
1、選用的必須是經衛生行政部門批準的。
2、使用餐具進行消毒的濃度，必須達到該產品說明書規定的濃度。
3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面。
4、餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。
洗碗機：使用品牌附消毒餐具洗滌劑進行餐具洗滌消毒，應注意下列問題：
1.餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果。
2.洗機工作水溫控制在80℃左右。
3.洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換。
4.洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。
餐具消毒方法的選擇
大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒；中小型餐飲業可選用餐具浸泡粉來進行餐具清洗與消毒，成本不會太高，適用多數消費水平，效果很好
餐具洗滌，消毒合格的標準：
1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。
2、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。
3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。
（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名為北京久牛科技有限公司）
通道式洗碗機說明
經典設計—精工制造，出色品質
不銹鋼清洗泵，經久耐用，功率強大，確保洗滌效果
獨特內凹防堵塞噴嘴，強力清潔能力
清洗臂、噴淋臂易拆裝清洗，無需任何輔助工具
數字式溫度顯示，機器運行狀況盡在您掌握
內置噴淋觸發，精準
進筐啟動和按鈕啟動雙重啟動清洗方式，操作靈活
主要部件均可從正面維護，方便快捷
通用性設計，易于轉換進筐方向，適應多種空間
強力洗滌能力—清洗徹底，噴淋到位，確保餐具衛生
大功率加熱器確保清洗溫度，可滿足冷水源進行連續洗滌；
噴淋溫度智能控制，既保證噴淋溫度和噴淋效果，又節水節能
多重安全保護—操作安全，延長機器使用壽命
升溫箱和水箱均裝有極限溫控傳感器，杜絕電熱管干燒隱患
連載保護裝置，確保無人取筐時自動停機
不銹鋼溢水管，結構簡單，操作方便
門開關保護，防止洗滌過程中熱水濺出
自動補水功能
自清潔除垢功能
洗碗機的優點與特點
洗碗機的優點與特點：
使用洗碗機洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，打開水龍頭，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。而且 去污能力強，消毒徹底。
洗碗機其實更節約水電：
洗碗機每次洗碗的耗電量約0.15KW.h，耗水量僅10L比流水洗碗還要節省,如果每天洗兩次碗，水電費僅為0.2元，這樣低的費用一般家庭都能承受。并非大家想象的那樣會浪費水電資源。
北京久牛科技有限公司歡迎您的致電，期待與您的合作！
