福州美食街檔口定制常用指南

   對蛋糕展柜進行精心的保養(yǎng)

1.新購買或搬運后的蛋糕店展柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2小時空柜通電運行后方可放入食品。放入柜內(nèi)食品應(yīng)與室溫一致。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

2.蛋糕店展柜應(yīng)放在使用環(huán)境較好，通風(fēng)較好的地方，不可受太陽直射或放在烤爐間使用，環(huán)境溫度zui好不超過35℃。

3.蛋糕店展柜電源必須使用獨立插座。

4在平時經(jīng)營中不能有水進入制冷機內(nèi)部，平時 維護時也要注意不能用水沖洗，以免引起電路故障。

5.蛋糕展柜體背后至少留有100mm以上空間，有利于冷疑器通風(fēng)良好以保障設(shè)備的制冷效果。

6.蛋糕店展柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

告訴你面包展示柜應(yīng)當(dāng)從哪幾點下手

1.榜首時間拿到裝修規(guī)劃圖紙,了解面包展示柜擺放方位和標(biāo)準(zhǔn)

一般來說,店面租下來后,過不了多久就會預(yù)備裝修出方案和規(guī)劃圖紙,所以店東應(yīng)當(dāng)榜首時間把裝修規(guī)劃圖紙拿過來.有閱歷的規(guī)劃師都會把全部需求的機器和展柜畫在圖紙上,那么如今就能夠依據(jù)圖紙上標(biāo)示的面包展示柜具體方位和標(biāo)準(zhǔn)來和規(guī)劃師或許裝修師傅溝通,提出對方案的修正和主張,終究再達到一起。

2.拿著裝修規(guī)劃圖找專業(yè)廠家,提出自己訂做面包展示柜的需求

在判定好裝修圖紙后,就能夠找到專業(yè)的面包展示柜廠家,把圖紙給廠家看了.在這里需求提示的是,zui好是自己預(yù)先了解下面包展示柜的一些多見款式,選出自己中意的幾款,假如真實挑不出來只需去廠家那兒咨詢.在與廠家溝通的時分,提出自己的需求,比方標(biāo)準(zhǔn)啊,色彩啊,是放現(xiàn)烤仍是打包的多啊等等,而且提出自己的疑問。

   木質(zhì)面包展示架出現(xiàn)刺鼻氣味怎么辦？

再談中纖板，大家都知道甲醛，有了它會出現(xiàn)難聞刺鼻的氣味，主要是因為在粘合劑中有甲醛和板材制作不達標(biāo)，低劣的板材會讓甲醛揮發(fā)出來，所以你會聞到刺鼻的氣味。那么如何控制中纖板不出現(xiàn)氣味呢，當(dāng)然還是要從產(chǎn)品本身質(zhì)量上找原因。到底是什么讓廠家選用低劣的板材呢，當(dāng)然還是價格，要gen除這個現(xiàn)象要靠廠家良心和客戶的理解和讓步。

如果你所使用的烤漆展示架正受到刺鼻氣味的困擾，那應(yīng)該怎么削除呢？zui主要和有效的辦法就是讓空氣有效流通，讓它排出去。然后再放些活性碳和一個植物，比如蘆薈，還有洋蔥，經(jīng)過實驗都是可行之法。

  室內(nèi)鐵質(zhì)面包展示架的維護：

1.遠離日曬。

展架擺放的位置，zui好避開窗外陽光的直接照射。鐵質(zhì)展架長時間經(jīng)受日曬，會使漆色變色;著色漆層干裂剝落，金屬出現(xiàn)氧化變質(zhì)。如果遇到強烈日照而無法移開展架，可用窗簾或百葉窗遮擋。

2.隔絕潮濕。

室內(nèi)的濕度，應(yīng)維持在正常值內(nèi)。展架應(yīng)遠離加濕器，潮濕會使金屬出現(xiàn)銹蝕，鍍鉻產(chǎn)生脫膜等。展架大清潔時，忌用開水清洗展架，可用濕布擦，但不要用流水沖洗。