小麥啤酒廠信賴推薦【廈門俏菜鳥】

俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

生啤生啤，也叫鮮啤酒，是將原漿啤酒簡單過濾掉里面的大分子物質，再進行灌裝得到的。因為沒有經過巴氏殺菌處理，生啤中還保留有大量的鮮酵母，口感依舊非常棒，但因此保質期也非常短，一般在3-7天左右。

在大蕭條和第二次之后，加入玉米釀造的窖藏啤酒重新進入大眾視野，這種可以大規模量產、便于存儲和運輸的啤酒迅速席卷全美，美國米勒、康勝（Coors）、百威（Budweiser）便是其中之佼佼者。

工業拉格在中國啤酒行業起步之時，因為它便宜的價格占據了市場。但是工業拉格采用下面發酵，并且使用大米淀粉等麥芽替代物，不是麥芽釀造的。隨著啤酒行業的不斷進步，人們不再滿足于普通啤酒寡淡的味道和口感。

小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥（學名：Triticum aestivum L.）是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒。