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淺談小龍蝦池塘養殖中水草的作用

一：水草能為小龍蝦提供的植物飼料。水草新鮮爽口，是小龍蝦喜食的飼料，水草富含維生素、纖維素、蛋白質及小龍蝦生長所需的各種礦物質，能滿足小龍蝦的生長需要。水草豐富的地方，小魚、小蝦、貝類等底棲生物豐富，為小龍蝦提供的動物餌料。

　　二：水草有利于小龍蝦攀援，便于小龍蝦的脫殼，能為小龍蝦躲避敵害提供場所。同時，夏季高溫季節，為小龍蝦提供遮陰納涼的去處。這都利于小龍蝦的生長。

　　三：水草的種植能改良水質。通過水草的吸附功能，能吸附水中的氨、氮、有機物，能改善水質，降低水的肥度，通過水草的光合作用，能增加水體的溶氧量，穩定PH值，能為小龍蝦提供一個水質清新，溶氧豐富的水體生長環境。

   有很多人包括一些研究者認為克氏原螯蝦一年繁殖兩次或多次，可在11月或3月投放親蝦。其多年研究結果表明：克氏原螯蝦一年繁殖一次，秋冬季繁殖類型，投放種蝦的時間應該在9月份之前。結論源于以下三個方面的工作：a人工繁殖試驗,4-5月在實驗室條件下無一尾產卵，9-10月產卵率達85%；b連續三年野外抽樣調查，調查雌蝦樣品數每年不少于1萬尾，4-5月抱卵蝦不到1%，9-10月抱卵蝦達20%；c調查回訪3月份投放親蝦的養殖戶，無一例養殖成功。

   不僅在我國，在世界范圍內，克氏原螯蝦都被認為是一個性很強的種類，可以與常規魚類混養，甚至認為克氏原螯蝦會對漁業和生態產生極大的破壞。其研究結果：克氏原螯蝦性較弱，行動緩慢，不會對水產養殖業產生嚴重危害。相反，其敵害較多，如要發展克氏原螯蝦的養殖，則要加強對敵害的防控，否則難有成效。全國很多養殖戶養殖失敗的主要原因就是敵害防控不到位，養殖池中野雜魚太多。因此，“徹底除野，加水過濾，驅趕水鳥，嚴防敵害”等防控措施是必須的，實踐證明也是行之有效的。

   由于克氏原螯蝦經常在淺水處活動，有些人習慣性的認為“養魚要深水，養蝦要淺水”。因此，在養殖戶中流傳著“深水養魚，淺水養蝦”的說法，很多養殖戶養蝦的水很淺，60-70cm，甚至30-40cm，在這種條件下養殖的蝦產量低，個體小，殼厚，經濟效益差甚至嚴重虧損。克氏原螯蝦是個夜行性動物，夜晚常在淺水區活動和蛻殼，但池塘水位太淺，不利于克氏原螯蝦的養殖。試驗結果表明池塘養蝦水深應在1.5 m以上，在1.8 m以上，水淺易導致水溫過高，是養成“鐵殼蝦”（鐵殼蝦是指個體很小就發紅、殼厚的一類蝦）的五個主要原因之一。當然，養蝦池塘也應有適合的坡度，為克氏原螯蝦的蛻殼提供淺水環境。

   由于人們常常在水質較差的水溝中發現克氏原螯蝦，有很多養殖戶認為“克氏原螯蝦是在臭水溝生活的種類，對水條件要求不高，水越肥（臟）越好”。因此，不注意水質的改善。其實，克氏原螯蝦對水條件的要求比魚類要高，以溶解氧為例，在水體缺氧時，先死蝦，后死魚，只不過克氏原螯蝦能爬出水面呼吸空氣中的氧氣，避免大量。水質不好導致養殖的失敗，也是養成“鐵殼蝦”的主要原因之一。

由于克氏原螯蝦具有較強的繁衍能力，加上不容易捕撈干凈，有些人認為“克氏原螯蝦捕不干凈，年要投種，以后都不再投種”，即“一次放種，年年收獲”。這種做法對養殖很有害，其一養殖產量不穩定；其二年年捕大留小，近親繁殖，種質質量越來越差，導致產量越來越低，個體越來越小。