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發(fā)布時(shí)間:2021-05-21 08:54  






冷庫儲(chǔ)物種類:藥品類
藥品冷庫的溫度一般為 2℃~ 8℃,藥品冷庫主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類藥品,在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期,達(dá)到醫(yī)學(xué)監(jiān)督局的技術(shù)要求。
藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn),并且采用先進(jìn)的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機(jī)組,提高了制冷效率,降低了冷庫的能耗。
藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品,制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),無需值守,主要存放藥品,醫(yī)學(xué)器械,并可監(jiān)測和記錄儲(chǔ)存區(qū)的溫度濕度。
冷庫設(shè)施安全要求:
1.冷庫應(yīng)具備完善的消防設(shè)備,具體參見《中華人民共和國消防法》。
2.冷庫用運(yùn)輸工具應(yīng)符合《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的要求。
3.庫房內(nèi)應(yīng)具備應(yīng)急逃生設(shè)施。
4.庫房內(nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。
5.氨制冷機(jī)房內(nèi)應(yīng)配備防護(hù)用具和搶救藥品,并放置于易獲取的位置。
6.變配電室和具有高壓控制柜的制冷機(jī)房,應(yīng)配置高電壓操作使用的特用工具及防護(hù)用品。
冷庫中產(chǎn)生異味的原因:所謂異味,即冷庫中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴拢ㄟ^物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。
冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個(gè)方面的原因:
1.冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。
2.入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。
3.存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味侵入而變質(zhì)。
4.冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。
5.冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。
6.冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)產(chǎn)生氣味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。
不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫庫房內(nèi)防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入庫存放。冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。
冷庫設(shè)計(jì)與安裝配套設(shè)施
1、防雨棚
室外型裝配式冷庫的防雨棚大都采用輕型瓦楞結(jié)構(gòu),必須滿足下列幾條要求:
1)不漏雨。
2)遮擋太陽輻射熱,通常在瓦楞板下再設(shè)一層反射系數(shù)很高的雙層鋁箔紙。
3)頂棚內(nèi)應(yīng)保持空氣流通,以降低頂棚內(nèi)的溫度。
2、機(jī)房
裝配視冷庫和機(jī)房的布置一般有三種形式:
1)對(duì)于小型(特別是室內(nèi)型冷庫,制冷機(jī)可以安裝再冷庫頂板上,也可以安裝再墻板上,與冷庫稱為一體,不需要設(shè)機(jī)房)
2)考慮冷庫整體構(gòu)造的統(tǒng)一、美觀,機(jī)房緊靠冷庫,用預(yù)制板裝配而成。
3)在制冷壓縮機(jī)臺(tái)數(shù)較多的情況下,也可另外設(shè)置機(jī)房間,把所有制冷設(shè)備集中在機(jī)房間,便于維修管理。