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東莞送菜公司:綠色蔬菜特點(diǎn)

特點(diǎn)：香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味。水果沙拉材料 蘋果1個(gè)東莞蔬菜配送菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)圣東莞蔬菜批發(fā)商女果10個(gè)配料 沙拉調(diào)100克制作

將菠蘿、獼猴桃東莞送菜公司分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁圣東莞綠色蔬菜女果一分兩瓣，橘子去皮。

準(zhǔn)備一平盤將東莞肉類配送每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放東莞蔬菜價(jià)格在兩瓣橘子中間，做水果沙拉的竅門東莞蔬菜配送中心做水果沙拉時(shí)，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入蔬菜配送中心適量的甜味鮮奶油

其制出的沙拉奶香東莞糧油配送味濃郁，甜味加重。調(diào)制沙拉醬要用東莞豬肉配送上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。

蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，而且重復(fù)消費(fèi)頻次高，如是蔬菜配送公司雨后春筍般的誕生了，但由于蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業(yè)也帶來(lái)不少的困難，導(dǎo)致大部分蔬菜配送企業(yè)始終處于虧損狀態(tài)。東莞無(wú)公害蔬菜配送:蔬菜炒著才好吃在調(diào)查中，幾乎一半以上的人將“炒”為烹飪蔬菜的方式。下面給大家介紹一下蔬菜配送行業(yè)在蔬菜配送中的幾大難題。

一、保鮮問(wèn)題

1、保鮮技術(shù)落后

蔬菜容易腐爛變質(zhì)，蔬菜的這一屬性對(duì)存儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)要求比較高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年有3. 7萬(wàn)噸蔬菜、水果在運(yùn)送路上腐爛, 其損失足可以供給兩億人的生活。蔬菜的新鮮是實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值的前提。在我國(guó)，菜農(nóng)和蔬菜經(jīng)銷商的保鮮操作也規(guī)范, 保鮮層次低。導(dǎo)致了蔬菜在物流過(guò)程中的損耗率極高，造成浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。蘑菇中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，但它的熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。

綠色無(wú)公害有機(jī)蔬菜作為一種商品，就必須有一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。只有達(dá)到這個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才能稱無(wú)公害蔬菜。一般說(shuō)來(lái)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括感官質(zhì)量指標(biāo)和衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)兩類。

感官質(zhì)量指標(biāo)：

1、葉菜類 包括白菜類、甘藍(lán)類和綠葉菜類的各種蔬菜。屬同一品種規(guī)格，肉持鮮嫩，形態(tài)好，色澤正常;莖基部削平，無(wú)枯黃葉、病葉、泥土、明顯機(jī)械傷和病蟲害傷;無(wú)燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無(wú)抽薹(菜心除外);結(jié)球的葉菜應(yīng)結(jié)球緊實(shí);菠菜和本地芹菜可帶根。花椰菜、青花菜屬于同一品種，形狀正常，肉質(zhì)致密、新鮮，不帶葉柄，莖基部削平，無(wú)腐爛、病蟲害、機(jī)械傷;花椰菜、花球潔白、青花菜無(wú)托葉，可帶主莖，花球青綠色、無(wú)紫花、無(wú)枯蕾現(xiàn)象。做菜時(shí)要切小一點(diǎn)烹調(diào)時(shí)，應(yīng)盡可能把蘑菇切得小一點(diǎn)，因?yàn)樗睦w維素不僅不好消化，而且還會(huì)影響消化液進(jìn)入其它食物。

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