重慶商用洗碗機公司信息推薦 超威電子

　洗碗機在西方國家早已流行，家家戶戶、酒店、企業、學校、餐廳等場所已經普及，但洗碗機在國內的普及程度還處于較低水平。

　　隨著生活水平的提高，顧客越來越重視餐飲衛生與食品安全。加之禽  liu 感、手足  kou 病等的流行，餐飲場所的衛生尤其被重視。餐飲衛生是餐飲管理的重要組成部分，也是顧客為關心的問題之一。對于餐廳本身來說，質量是生命，是血液，衛生是起碼也是基本的條件，餐飲企業一旦爆發衛生問題，小則給自己帶來財產經濟損失，大則嚴重影響企業信譽，為品牌帶來滅頂之災。而復雜的系統由多個槽組成，并配備循環過濾系統、沖淋槽、干燥槽以及其它附件。

    洗碗機的發展歷史悠久，在歐洲洗碗機早就是家庭和企業的廚房幫手，不過在中國的發展時間較短。因此在消費者心目中，進口品牌的洗碗機質量和性能更可信。

   但是，隨著近年來隨著國內洗碗機廠家技術的進步，已經針對中國餐具（形狀、材質多變）以及飲食習慣（多油）的特點，研制出更適合國內使用的新型超聲波洗碗機。

     超聲波洗碗機原理：當超聲波經過液體介質時將以極高的頻率壓迫液體介質振動，使液體分子產生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數值時液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合產生強烈的微爆i炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用就具有很好的清洗效果和特點。因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動并產生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高，沒有死角。尤其適用于國內多材質多形狀多油餐具的清洗。低耗能、省時省電，飯店每餐每小時消耗（人工 水電 洗潔精）費用一般5元左右。

      未來廚具的發展，無疑是激烈的。隨著消費人群對廚具的認知和個性化的需求。人性化、標準化的生產方式促進廚具設備業的發展，品牌企業在整個廚具設備市場中將主導市場發展，作坊式小廚具設備廠家將會在這場競爭中逐漸被淘汰。廚具設備企業在市場競爭中要不斷開發戰略合作伙伴，使整個行業的工業鏈融為一體，組成完整的整體廚房體系，集成家居的發展趨勢凸現。4、不需用專用洗滌劑：傳統洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。