家用小頭扎啤機質量材質上乘 波恩貝爾技術先進

    河南波恩貝爾啤酒設備廠家，致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣，為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。

    大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等現貨供應，本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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選擇精釀啤酒設備、自釀啤酒設備的優勢有如下幾個方面：

原因一、投資回報周期短，自釀啤酒設備的投資回報周期在2-3個月，所以值得投資；

原因二、成本角度分析，自釀啤酒的成本價格約2.5-3.0元/升，1.25--1.5元/瓶，燒烤攤的啤酒的消費價青島啤酒8元一瓶，純生12，所以進貨價不會很低，所以從成本的角度上來說值得上自釀啤酒設備，能賺取啤酒價格差；

原因三，精釀啤酒的客戶粘度非常強；精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇的原料釀造而成。

燒烤時節已經到來，啤酒的飲用量已經越來越多。如果您正在考慮上自釀啤酒設備/精釀啤酒設備，建議您可以直接電話咨詢我們

常見的精釀啤酒的麥芽種類：

小麥芽：一般色度不高，醇活力較強，主要用來調節麥汁的性質，可作為啤酒添加劑使用，一般只摻用5%～10%，以提高啤酒的醇厚性和泡沫性能。還有的添加10%-20%的小麥芽，能顯著提高啤酒麥芽的香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細膩。

黑麥芽：通過特l制的麥芽焙炒轉爐焙制而成，色度在800EBC之間。黑色，具有苦咖啡香味。可用黑麥芽釀制黑、褐色啤酒。

大麥芽為禾本科一年生草本植物大麥的成熟果實經發芽干燥而成，表面黃色或淡黃色，胚乳很大，乳白色，粉質，味微甜，以色黃粒大、包、芽完整者為佳。

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啤酒設備釀造過程影響分解因素有哪些？

1、碎度。適當的粉碎有利于淀粉的分解。如果啤酒設備釀酒過程中粉碎得過粗，則原料不易吸水，同時相對面積小，不利于酶的作用，致使淀粉分解不完全；如果粉碎得過細，則原料易結塊，同樣不利于淀粉的分解。

2、麥芽的品種及質量。淺色麥芽的酶含量通常高于深色麥芽，制得的麥汁含量糖多，糊精少；深色麥芽含酶量少，糖化較慢，制得的麥汁含糖量少，糊精較多，發酵度較低。溶解良好的麥芽不僅酶含量高，而且胚乳細胞壁分解也較徹底，淀粉酶更容易發揮作用，使淀粉分解更完全，制得的麥汁泡沫更豐富，清亮透明；溶解差的麥芽，情況則相反。

　　檢查自釀鮮啤酒設備粉碎機料斗內是否有異物雜質，檢查粉碎機上的緊固件是否松動，破碎機帶是否松動，安全防護裝置是否可靠。定期清潔磨輥。經常檢查設備的壓力表，安全閥是正常的，并確保疏水閥是平滑的；當設備運行時，蒸汽、麥汁等高溫管道和糖化設備頂部應懸掛警告標志以防止燒到。

　　檢查所有自釀鮮啤酒設備的管道閥門。如果發現泄漏，修理或應及時修理或更換。