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發布時間:2020-09-06 14:51  





乙醇還可以用于食用,如酒。因為它能作為良好的溶劑,所以中它來送服中藥,以溶解中藥中大部分有機成分。酒精在中藥使用上的作用:1.酒精可以行藥勢,古人謂“酒為諸藥之長”,酒精可以便藥力外達于表而上至于顛,使氣行血的作用得到較好的發揮,也能使滋補補而不滯;2.酒精有助于有效成分的析出,中藥的多種成分都易于溶精之中;3.防腐作用。晉代的江統在《酒浩》中寫道“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,又云杜康。
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制法主要有:(1)糖質原料(如糖蜜、亞硫酸廢液等)和淀粉原料(如甘薯、玉米、高梁等)發酵;(2)乙烯直接或間接水合。[3] 工業制法工業上一般用淀粉發酵法或乙烯直接水化法制取乙醇:1.發酵法發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的,在相當長的歷史時期內,曾是生產乙醇的工業方法。發酵法的原料可以是含淀粉的農產品,如谷類、薯類或植物果實等;也可用制糖廠的廢糖蜜;或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理后,經水解(用廢蜜糖作原料不經這一步)、發酵,即可制得乙醇。代謝在乙醇的代謝過程中乙醇脫氫酶(alcoholdehydrogenase,ADH)起著至關重要的作用,它主要分布在肝,在胃腸道及其他組織中也有少量分布。
儲存于陰涼、通風倉間內。遠離火種、熱源。倉內溫度不宜超過30℃。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑分開存放。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏度很大,也不及相近相對分子質量的有機化合物極性大。儲存間內的照明、通風等設施應采用防爆型,開關設在倉外。配備相應品種和數量的消防器材。桶裝堆垛不可過大,應留墻距、頂距、柱距及必要的防火檢查走道。儲罐時要有防火防爆技術措施。露天儲罐夏季要有降溫措施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。灌裝時應注意流速(不超過3m/s),且有接地裝置,防止靜電積聚。