齊齊哈爾白條雞自動上料滾揉機生產基地咨詢客服

利特公司主要以食品機械的加工和銷售為一體的公司，主營產品有真空滾揉機、斬拌機、巴氏滅菌機、氣泡清洗機等。

滾揉機優勢：

1、滾揉機漿葉圓弧形設計獨特，物料在滾筒內分布均勻，對物料表面不造成傷害，增加產品的表面結合度，出品率高，外觀得到提高；

2、滾筒可固定轉速以及變頻轉速可選擇；

3、設定滾揉工作總時間、滾揉時間、間歇時間

4、實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

5、具有連續性滾揉、間歇性滾揉、肺呼吸功能、反轉滾動出料等功能；

6、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準；

7、旋壓式封頭設計，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便。

白條雞自動上料滾揉機生產基地

      真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹，縮小了往復運動改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強水性，改善產品的內構結構。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效果更高。

      設備具有連續真空功能，可以選擇真空滾揉（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種工況；配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。用變頻無級調速。售后：一年免費質保，終身維護。

      滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。滾揉機是將調味料在短時間內滲透到肉纖維中去，并達到肉質蓬松之目的。該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉．當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶和.以達到肉質變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更方便，更加節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用滾揉機可得到以下效果：

（1）      使腌制液在原料肉內均勻吸收

（2）      增強肉的結合力，提高肉的彈性

（3）      肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

（4）      增加保水性，提高出口率真

（5）      提**品的柔嫩性和結構穩定

滾揉機具有以下功能：

設定滾揉工作時間

設定間歇滾揉時間

真空狀態滾揉時間

連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料

電器控制均采用防水電腦控制