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煮熟的咸鴨蛋能放幾天

??對(duì)于腌制品很少是一次就可以吃完的，尤其是腌制的咸鴨蛋等蛋類(lèi)，那煮熟的咸鴨蛋能放幾天呢?松花蛋怎么做才好吃1、根據(jù)喜好選擇足夠數(shù)量的松花蛋，剝掉外皮，切成瓣，一個(gè)蛋可以切四瓣或六瓣，越小越入味。這個(gè)主要處決于存放的溫度，如果在煮后末受到污染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封，在攝氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度時(shí)只能放5天左右還能吃，不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時(shí)可以放上60天左右。??此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。品質(zhì)好的腌蛋外殼干凈，搖動(dòng)有微顫感，剝開(kāi)蛋殼后，咸味適中，油多味佳，用筷子一挑，便有黃油冒出，蛋黃分為一層一層的，近一層顏色就深一層，越往里越紅，是很多人的愛(ài)。  

咸鴨蛋怎么弄熟？

咸鴨蛋是用煮熟的。做法是，首先你要把裹在咸鴨蛋外表的一層黃土用清水洗凈，再把洗凈的咸鴨蛋放入裝有凈水的鍋中，以水滿(mǎn)過(guò)咸鴨蛋為宜，先把少許鹽放入鍋中，要以煮咸鴨蛋的量來(lái)決定鹽的多少，一般以二十個(gè)咸鴨蛋煮一鍋放兩瓢根為準(zhǔn)，放鹽的目的是為了不把咸鴨蛋內(nèi)的咸味煮出，而導(dǎo)致咸鴨蛋不咸，不好食用，也不便保管。接下來(lái)開(kāi)火用中火煮到水開(kāi)后，再把火調(diào)至微火，讓它保持水沸的狀態(tài)，再煮二十分鐘把火關(guān)掉，用漏勺撈起放入盆中，待冷卻即可食用。第5步：倒入適量的清水，大火燒開(kāi)后，放入一勺的白醋，一勺的白糖，適量鹽、然后倒入適量的水淀粉勾芡第6步：把勾好芡的玉米豬肉跟胡蘿卜放進(jìn)盤(pán)子里，我們這道香噴噴的什錦皮蛋就做好了，做法是不是很簡(jiǎn)單呢。

涼拌皮蛋    

用料：

皮蛋3個(gè) / 生抽 / 蒜末 生抽 / 蠔油 / 麻油 / 辣椒油  

做法：

1.準(zhǔn)備好皮蛋，蒜瓣，生抽

2.蒜瓣用刀剁碎

3.加入生抽、耗油、辣椒油、麻油，拌勻待用

4.每個(gè)皮蛋切成4瓣

5.將切好的皮蛋擺盤(pán)，澆上拌好的調(diào)味汁，吃的時(shí)候拌勻即可

剁椒皮蛋  

皮蛋3個(gè) / 青尖椒3根 油 / 醬油 / 醋 / 糖

1.把青尖椒洗凈，切成小丁 2.熱鍋里加些又，爆香青椒丁

3.改小火，加一點(diǎn)醬油和少量糖、醋，翻炒出香味

4.把每個(gè)皮蛋切成4瓣，裝盤(pán)

5.把剛才炒好的調(diào)料淋到皮蛋上，拌勻即可食用。

松花蛋廠家分享松花蛋的做法

一、種先把松花蛋準(zhǔn)備好，輔料就是香油，醋和蒜，正式制作時(shí)先把松花蛋去皮，用刀把松花蛋切開(kāi)，然后擺在盤(pán)子中，往盤(pán)子中倒入醋和香油，在把蒜切成碎末狀，灑在松花蛋上就可以食用。

  二、這種吃法適合在夏天吃，也要先將食材準(zhǔn)備好，把松花蛋扒皮，切成塊狀，松花蛋廠家提示大家如果能吃辣，可以放入辣椒醬，這種方法雖然做起來(lái)比較簡(jiǎn)單，但是味道也是很不錯(cuò)的。