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發布時間:2020-11-09 13:16  










肉丸機,是采用食品級不銹鋼材料制造而成,可用于牛肉丸、魚丸、雞肉丸及包心肉丸等多種肉丸產品。使用肉丸機生產肉丸,可以節省不必要的消耗和浪費,從而節省了成本,變相增加了利潤。所生產出來的包心肉丸餡料飽滿,無破餡,外形圓潤。肉丸機可生產各種直徑規格的圓型肉丸及魚丸。肉丸機還可以生產包心魚丸、包心豬肉丸、瀨尿牛肉丸、爆汁小魚丸等肉丸類產品。產品種類多樣,口味可自由變換,生產出來的肉丸有韌性、有彈性,而且還大大降低了生產成本。
肉丸子的品質主要包括感官品質、出品率和營養價值等。8、肉丸機可制作各種口味的肉丸,魚丸,豬肉丸,牛肉丸,雞肉丸等等。其中,感官品質包括了肉丸的風味、色澤、質構等。而出品率主要通過測定肉丸的保水性和蒸煮損失等指標,根據測定結果來進行綜合評價;營養價值則主要反映肉丸組成成分中各營養素的含量和比例。肉丸加工中通常采用的速凍方法是先進行預冷,將制品溫度降至0~4℃,然后迅速在-25℃以下的環境中,將制品的中心溫度降至-18℃。
隨著生活水平不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,在消費時買到逞心如意的東西就算多花點錢也無所謂。竅門二、巧妙處理買回的肉餡:從外面直接買肉餡也是很多人的選擇,畢竟這樣十分的方便,那么買回的肉餡在做丸子的時候會比較松散,這里要告訴您的就是買回的肉餡一定要剁一下。 在肉丸市場上肉丸機無疑占有很大的比重,雖說現在手工制作肉丸在市場上很常見,但是手工制作出來的肉丸無論是味道還是大小方面都沒有肉丸機生產出來的肉丸好,而且肉丸機比手工制作節省了不少人力和時間。
使用肉丸機生產肉丸好處多多,在肉丸機全自動操作的過程中,您可以有更多的時間去開發一些新的美食品種,使用肉丸機讓肉丸生產簡單話,沒有技術門檻。使用肉丸機生產肉丸,可以節省不必要的消耗和浪費,從而節省了成本,變相增加了利潤。