豆制品煙熏箱價格服務介紹“本信息長期有效”

混合法 適用于液體流體食品品種，如陳醋、熏醋、熏醬油、調味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動即可煙熏告成。一般做臘腸都是經過煙熏和烘干后再進行包裝對外出售，那么煙熏臘腸需要多長時間呢。配制熏醋、陳醋熏醬油時可免去4～5天的熏醅工藝。調合法 適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法：將定量的煙熏香味料經水稀釋后再倒入肉糜中，經調和攪拌均勻即可。然后再按工藝制成成品。

常用的煙熏方法：1.我們可以按照煙霧的狀態開區分，按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發煙裝置，直接將煙熏液注入其中。2.按照發煙的方式我們可以分為：間接發煙式和直接發煙式。無論是作為單獨的菜肴還是做為配菜，無論是三九嚴冬還是三伏盛夏，您都可以在餐桌上找到它的身影。直接發煙式是比較傳統的方式，應用實踐也比較長。間接發煙式的產煙室與煙熏室完全分開。3.我們還可以按照溫度來區分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

諸城市華康機械有限公司生產的煙熏爐的功能作用

1．賦予制品特殊的煙熏風味，增進味香，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果徹底代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。

2．使制品外觀具有特有的煙薰色，對加硝肉制品促進發色作用，使制品色澤誘人。

3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品變質，使肉制品耐儲藏。

4．煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。

華康系列煙熏爐的產品優勢：

煙熏爐是我公司主打的食品機械，采用先進設計理念，優良的制作工藝，質量保證，同時具有蒸煮，干燥，煙熏，烘烤等功能，

優勢一：我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，保溫效果好。

優勢二：密封效果好，密不密封關鍵看內部結構是否嚴密，目前大多數工廠都是人工焊接的，  但是人工焊接的肯定不會如此精密，所有會出現不密封的情況，諸城舜都的香腸煙熏爐，內部都是采用精密折彎鑄造的，不留一點縫隙，所以說密封效果好。

優勢三：采用了雙層不銹鋼散熱器，使爐溫升溫迅速，先進的發煙器制作工藝使得發煙快且穩定，箱內合理的主循環風設計使得送風均勻，爐體內溫度均勻，煙霧上下一至，使得產品上色快，熏制出的產品色澤均勻。