您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
【廣告】
發(fā)布時間:2020-10-14 14:30  






斬拌機的操作
1、斬拌機在操作上應(yīng)當(dāng)充分掌握相關(guān)的操作手冊的過程和步驟。
2、檢查所有部件的狀態(tài)。
3、工作燈在使用很長一段時間之后會變得很熱,所以請不要觸碰。
4、操作開關(guān)和按鈕,操作前必須用肉眼確認(rèn)操作面板上的開關(guān)。
5、裝卸工件時,必須讓機器處于完全停止的狀態(tài)。
6、如果你想更改設(shè)置,您應(yīng)該使用一步檢查程序是否有問題。
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。
真空斬拌機對原料進行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。
斬拌機的研發(fā)
1、公司應(yīng)該充分掌握斬拌機的技術(shù)規(guī)格和功能。
2、設(shè)備在開始工作之前應(yīng)該準(zhǔn)備工作程序和工作范圍。
3、高速斬拌機的使用者明確規(guī)定由訓(xùn)練有素的人員來完成各項工作。
4、當(dāng)需要兩個或兩個以上的人在同時工作時,所有的參與者都必須相互溝通和合作。
5、工作人員必須穿著適當(dāng)?shù)墓ぷ鞣?