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發(fā)布時間:2020-10-16 06:14  
食品無塵無菌凈化車間(區(qū))內(nèi)設(shè)置的稱量室和備料室,空氣潔凈度級別應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)要求一致,并有捕塵和防止交叉污染的設(shè)施。 GMP凈化工程要求食品生產(chǎn)車間應(yīng)當(dāng)設(shè)置工具容器清洗間、存放間,用于生產(chǎn)用工具容器的清洗和存放;GMP凈化工程要求食品生產(chǎn)車間應(yīng)當(dāng)設(shè)置工具容器清洗間、存放間,用于生產(chǎn)用工具容器的清洗和存放。應(yīng)當(dāng)設(shè)置潔具間、存放間,用于清潔工具的清洗和存放。
賽達(dá)凈化堅持秉承以科技為先導(dǎo)、以市場為導(dǎo)向的科學(xué)管理理念,憑借規(guī)范化管理及專業(yè)的技術(shù)力量在食品、藥品、化妝品、微電子等諸多工業(yè)領(lǐng)域設(shè)計承建了潔凈SC廠房、GMP廠房、無菌室、實(shí)驗(yàn)室及相關(guān)配套產(chǎn)品。我們的宗旨:專業(yè)!誠信!高效!
食品凈化車間控溫設(shè)施:
加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應(yīng)具備空調(diào)工程設(shè)施,肉類和水產(chǎn)品加工凈化車間的溫度在夏季應(yīng)不超過 15℃~18℃,肉制品的腌制間溫度應(yīng)不超過 4℃。工具器,設(shè)備:加工過程使用的設(shè)備和工器具,尤其是接觸食品的機(jī)械設(shè)備,操 作臺,輸送帶,管道等設(shè)備和籃筐,托盤,刀具等工器具的制作材料應(yīng)符合以下條件:——無毒,不會對產(chǎn)品造成污染;——耐腐蝕,不易生銹,不易老化變形;——易于清洗消毒;凈化車間內(nèi)加工操作臺的照度應(yīng)不低于220Lux,車間其他區(qū)域不低于110Lux,檢驗(yàn)工作場所工作臺面的照度應(yīng)不低于540Lux,瓶裝液體產(chǎn)品的燈檢工作點(diǎn)照度應(yīng)達(dá)到1000Lux,并且光線不應(yīng)改變被加工物的本色?!囬g使用的軟管,材質(zhì)要符合有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (GB11331-89)要求。
獨(dú)立修建方法。在凈化車間修建之外獨(dú)自樹立機(jī)房,但其離凈化車間很近。機(jī)房要留意隔振、隔音疑問,地上應(yīng)全部做防水處置,并有排水辦法。