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發布時間:2020-07-30 14:52  





烤全羊爐羊坯捆扎好后就等上爐烤制了。值得注意的是烤全羊不同于其他食品加 工,因為食用口味理想時間關系,沒有提前2個小時預定的話,不能無目的地烤制。只有接到訂餐通知,烤羊師才能把準備好的羊坯架在火上烤制。
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烤全羊爐待烤羊色澤金紅亮堂,開蓋香氣襲人成熟時停機,用尖刀把大腿厚處貼腿骨劃開反刀回劃掀開露骨,肩胛處深深橫切,從刀口順頸骨向上劃開兩側,在腰處橫劃三刀斷開脊骨,在胸口與肩胛結合出順勢劃一刀掀開肩胛骨,至此烤羊操作用刀完畢。

烤全羊爐以市場為導向,品質為基礎,以誠信、創新、技術和優越服務為經營理念而取勝客戶,取勝市場。主營貿易的濱州烤全羊爐主要是采用批發;零售;直銷的方式進行銷售的,銷售范圍面向山東及全國,在同類產品中銷量先進。陸運是其主要物流運輸方式,安全、快捷、可靠。木炭烤全羊爐子味道鮮美,成熟速度快,同時避免了環境的污染,提高了衛生程度,設備采用人性化設計。


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