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發布時間：2020-11-28 08:58
藍莓的食用方法
1、餐后涼點：藍莓和霜淇淋或冰凍點心，當作餐后冰涼點心，真是美好食品，妙不可言。
2、水果優格：當然，買藍莓酸乳酪并不難，但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓，那樣就會既可以多吃藍莓，又可以享受它們的異香。
3、藍莓風味綜合果汁：藍莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風味。
4、藍莓蘋果快糕：在玻璃烤盤上，倒入叁杯藍莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食。
5、藍莓優格：小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優格。當霜淇淋外表略為溶軟時，將新鮮或凍藍莓放上去即可。如使用的是小型藍莓或野藍莓，因其顆粒較小，則效果更佳。
我國的藍莓加工產業
中國藍莓加工工業起步較晚，20世紀80年代前期，吉林省和黑龍江省用于加工果酒、飲料，以后開端引種馴化作業。藍莓加工品的展開與其他果品類似，一方面處理了鮮果貯藏期較短、果實使用率低的問題，豐厚了商場供應，延長了商品鏈，另一方面也滿意了花費者對商品養分等方面的需求。重慶百色農業憑借其創業團隊多年的藍莓品種選育、南北種植經驗和先進的組培脫毒快繁技術、打造了國內壹流的組培中心，規范化的生產方式進行藍莓種苗生產。目前中國藍莓加工企業首要散布在東北區域以及山東、浙江、江蘇等地，企業規模較小，首要以酒類和飲料為主，通常年出產能力為1000~2000噸。日前，國內商場上藍莓商品首要有果汁飲料、糖果、乳制品、烘焙食物、果醬、果酒、果凍、干果、品等。
1-5年生藍莓苗，保證98%成活率，全程提供種植技術
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基地地址：重慶沙坪壩中梁鎮
重慶西南大學合作單位
重慶百色農業科技開發有限公司
重慶百色農業科技開發有限公司位于重慶主城，是一家藍莓苗木繁育、藍莓種植、藍莓種植技術服務為主的農業科技型企業。公司由西南大學園林園藝學院為主的科研技術團隊進行藍莓的科研、生產和銷售。
藍莓種植之病蟲害防治
金龜子的幼蟲、蛀干類天牛、蠐螬等害蟲是藍莓等植物的天敵，要及時除掉，盡量用低的藥，或選用生藥。還要及時防治根腐病、枯枝病、灰霉病。具體操作請咨詢專家。
南高叢藍莓品種介紹
1、薄霧(Misty)
1989年佛羅里達大學發表的品種，中熟種。樹勢中等，開張型。
果粒中大，甜度BX14.0%，酸度pH4.20，有香味。果蒂痕小而干。
低溫要求時間200-300小時。南部高叢藍莓品種中很豐產品種。
2、奧尼爾(O'Neal)1987年美國北卡羅來納州發表的品種，早熟種。
型。果實大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，是南部高叢藍莓品種中香味極大的。果肉質硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400-500小時。耐熱品種，豐產。
3、萊格西(Legacy)
1993年美國新澤西州發表的品種，中晚熟種。樹直立型。果
粒中大，甜度BX14.0%,酸度pH3.44，有香味。豐產性強。果實甜中帶酸，較受人喜愛。果實貯藏性好，便于運輸。
