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煮面爐安全操作注意事項：

　1、電熱煮面爐的發熱板嚴禁長時間干燒，使用前必須安全接地，清潔時不得用噴水管清洗。

　2、使用的電源電壓必須與連柜座煮面爐銘牌的供電電壓相符?！?

3、用戶需在設備附近裝上合適的電源開關，熔斷器及漏電保護器，四頭煮面爐的開關前面不許堆放雜物?！≌莆照_的電熱煮面爐的安全操作及注意事項，就能幫助我們更好的使用以及合理的保養，這不僅能保證其長久的使用壽命，還能讓它得到充分的利用。

電熱煮面爐具有發熱面積大、導熱、機械強度高、故障率低、鍋體受熱均勻，不粘鍋，不糊鍋等特點。其熱達95%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不損壞。覆底式電熱盤位于鍋體下方，鍋體內部光滑平整，易于清理！

傳統的電熱管式電熱煮面爐，桶體內部有電熱管，不易清理；加熱不均勻，容易糊鍋；而且必須另外配備網桶（提籃）方可使用。

用電的面館專用煮面鍋，很明顯不像用氣的煮面鍋那樣需要考慮廢氣排放問題，當然也省去了排煙管道的施工成本。而且我公司的覆底發熱盤式電熱煮面鍋，由于發熱面積大，導熱，受熱均勻，油煙少，不粘鍋，不糊鍋，方便清理，干凈衛生！

我公司的覆底發熱盤式電熱煮面鍋，技術先進，導熱達95%以上！而燃氣的煮面鍋，即便燃燒充分，熱傳遞效率也不過50%左右！大量的熱量隨著廢氣排出鍋體，污染空氣，浪費能源！