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發(fā)布時(shí)間:2020-11-11 11:13  









洗碗機(jī)租賃業(yè)務(wù)客問答
“Di一個(gè)問題”
【Di一個(gè)問題】(以下為相同問題的幾種不同問法)
※為什么要使用洗碗機(jī)?
※ 使用洗碗機(jī)的好處?
※ 洗碗機(jī)洗餐具與普通手洗相比,有什么優(yōu)勢(shì)?
※ 為什么要用洗碗機(jī),我覺得人工洗更習(xí)慣?
【答】 “國(guó)食藥監(jiān)食(2011)395號(hào)”文件的附件2抄錄如下:
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(注:北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式更名為北京久牛科技有限公司)
附件2——
餐用具清洗消毒方法②
二、消毒方法
(一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。
1.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分鐘以上。
2.紅外線消毒一般控制溫度120℃以上,保持10分鐘以上。
3.洗碗機(jī)消毒一般控制水溫85℃,沖洗消毒40秒以上。
附錄B
本標(biāo)準(zhǔn)用詞說明
(補(bǔ)充件)
B1.5 “潔凈水”指符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的用水。
附加說明:
本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生bu衛(wèi)生監(jiān)督司提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由武漢市衛(wèi)生防疫站、廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、衛(wèi)生bu食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李志剛、梁建生、定光麗、戴昌芳、周桂蓮。
本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生bu委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生bu食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。
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