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烤箱是一種密封性烘烤食物的設備，主要分為家用和商用烤箱，可用來加工烤鴨，比薩，肉類等，根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度可調范圍在50-250℃，工作原理是通過電能轉換的紅外線輻射熱、爐膛內熱空氣的對流熱以及爐膛內金屬板熱傳導的方式，使制品上色成熟的，具有噴蒸汽、定時、警報等特殊功能。10分鐘后取下紙巾，但先別急著扔掉，用蘸有洗滌靈水的紙巾輕輕一擦，油污就擦掉了。

電烤箱整機設計款式新穎，結構合理，外形美觀，操作簡單，運轉平穩，噪音小，工作。

隨著科技的進步，現在電烤箱的功能越來越多。比如，發酵面團，現在連發酵面團都可以用電烤箱自帶的發酵檔進行發酵，而且口感不輸平時的自然發酵。值得注意的是，電烤箱發酵的時間要比自然發酵快多了，對美食急不可耐的你還是用電烤箱吧!

相信很多人開始購買電烤箱是為了做西式糕點。西式糕點花樣繁多，口感優良，是吃貨都喜歡的美味。而你如果想做出像外面那樣精美的糕點，還是得認真學習，畢竟電烤箱只是一種工具，要想吃到美食，就要看你是不是個愛學習勤動手的人了。

通過以上的介紹，相信您對電烤箱的用途有哪些有了一定的認識了，希望對你有幫助。

現在的生活節奏特別快，都比較喜歡一些省時省力的東西，我們平時家里經常使用的電器之一那就是烤箱了，因為用法簡單方便，而且不需要特別的關注，所以受到很多人的喜愛，尤其是年輕人，被他們稱為“懶人工具”但是有一點的是，經常使用烤箱，怎么去清洗倒是成了一件麻煩的事情，要怎么才可以清理干凈，沒有異味哪？如果你不知道你的烤箱是否可以自己清洗，看看爐頭，就會有一個清洗的設置。

烤箱分為兩類臺式小烤箱和嵌入式烤箱，它們之間有相同之處也有不同之處，臺式的烤箱使用起來比較靈活，可以根據自己的需要來選擇配置，因為品質和配置的不同，所以在價格上也是有所差異的，在選擇臺式烤箱上建議選擇不粘油內膽的，長期使用會比較方便清洗。公司產品品種齊全、價格合理、實力雄厚、重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

烘烤：

掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的關鍵。烘烤面包有煤烤爐、電烤爐、遠紅外線烤爐。使用電烤箱烤肉時，可在電烤箱里放一只盛有水的器皿，因為器皿中的水可隨電烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。通過烤爐對面包生坯進行高溫烤制。制品不僅可由生變熟，而且會形成表面金黃，組織膨松，香甜可口，富有彈性等特色。下面以煤火烘烤爐為例，說明怎樣調節烘烤面包時的爐溫。烘烤面包，總的要求用旺火，但不同階段要用不同火候。

火候就要靠烤箱來掌握啦，不是什么樣的烤箱都能很好的烤出面包來，面包還要好吃才對得起我們辛苦獲得的糧食呀。

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