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國內常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內。然后根據自己家庭成員數來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

功能。新麥烤箱功能當然是要越較面越好，比如熱風循環、一鍵面包、蒸汽等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。由于現在一般的家用烤箱基本上都沒有蒸汽功能，所以不怎么做烘焙的話還好，如果是烘焙愛好者可以選一款蒸汽烤箱，也就是蒸烤箱。畢竟用水浴法會影響烤箱的使用壽命，而且效果也不是很好。現在好點的蒸汽烤箱都是有上下加熱管和背部熱風的完全不用擔心受熱不均勻或者溫度達不到，特別是凱度的T系列蒸汽烤箱更是創新使用了三擋蒸汽調節系統，可以隨調節蒸汽大小，為烘焙帶來便利，專為烘焙愛好者量身打造

目前市面上的家用新麥烤箱種類品牌都較多，一般家用的有普通簡易型、自動控制型、溫度可調型、三控型、遠紅外型等，式樣也各種各樣，如果是喜歡經常烘烤東西的家庭很好選擇功能較面一點的類型，要是不經常用就選擇普通簡易型的可以了。烘物受熱更加均勻，外觀選擇，再涂牛油和撒上面粉，小編為大家推薦一個很不錯的烤箱品牌--恒聯烤箱:而且節約能源。附上一個新麥烤箱的選購原則：

功率。

怎樣選購新麥烤箱？

家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式小烤箱

臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。好吃的東西離不了好用的炊具，現在非常流行的一種廚房電器就是烤箱。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔凈。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。公司主要是從事廚房家電的設計，生產合銷售，產品銷售不僅在國內還出口到歐美，北美等一些國家，已經成為了非常知名的一個品牌家電。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產的大品牌也在七八千左右（方太的），因為走平民路線，以較高的品質（其產品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。

其實，新麥烤箱容量的大小不僅是承裝食物多少的區別，更能看出你的生活方式。

9-30L

有時候靠顏值，大多時間用來裝飾廚房。

只適合制作體積小的料理，因為體積問題限制頗多，制作一些烤面包之類體積小、扁平的簡單料理，解決一下早餐或午后甜點可以，烤制技術要求比較高的西點時，因為蛋糕頂部離發熱管太近，可能會出現焦裂等現象，朋友聚會烤制主菜，就更難以招架了。

25L-45L

有貓有狗有娃，家庭用，實用為主。

38L家用新麥烤箱

一般家庭3-4口人的話至少25升以上，小于25的話就不要考慮了。

25升是什么概念呢，轉烤一只童子雞時不會碰到頂和底座，你肯定不會想旋轉烤雞時卡在內里箱璧上吧，嗯，請自行腦補油漬拖動的軌跡。45L-70L使用頻率較高且廚房夠大。掌握了自家烤箱的溫差，在以后料理時可以根據溫差調整溫度，不至于每次都烤糊還不知道原因。適合一大家子5-7人使用，可以烤制更多的食物，而且食物加熱更均勻，因為靠近加熱管的地方和其他位置溫度相差比較大，烤箱空間越大加熱越均勻。這個尺寸的烤箱做成臺面式的難免有些不倫不類，所以廠商大多設計成嵌入式烤箱，嵌在整體櫥柜中，不額外占用廚房空間。

很多人看了各種國外美圖，ins美圖，外國的烤箱大多嵌入式，結果自己買回來根本用不了幾次，白白浪費錢。所以一般家庭25L-45L的臺式烤箱已經完全能滿足需求了，做飯較多的家庭或者廚房比較大也可以選擇嵌入式。