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杜柏精釀品牌故事

品牌緣起-古樸杜柏，心靈自由的棲息地

古老啤酒文化國度——杜柏（DURBUY），一座從 1870 年至今完整地保留著 14 世紀時的格局的古樸小鎮，錯落在比利時盧森堡阿登高原青翠山谷中，四面環山，三面環水，狹窄的鵝卵石小道蜿蜒于古老的房屋間，美食酒香纏繞于整個小鎮，處處流露著濃濃的生活氣息和別樣的感受，令人向往的是杜柏居民臉上永遠洋溢著的友善笑容和快樂心情，熏染著駐足于此的每一個人。香氣：淡淡的麥芽香氣，帶有輕微谷物的甜香外觀：酒體呈蜜黃色，泡沫潔白但持續時間短，酒液清亮。

DURBUY，從古老熱情的杜柏小鎮發現初心——心靈自由的棲息地就蘊藏在新鮮麥芽與花果的自由發酵中，尋得一味鮮、純的精釀佳味“杜柏精釀”。

對于生啤你知道多少？

啤酒既能止渴，又有解熱防暑的功效，歷來是夏季飲品中的寵兒。特別是現在啤酒的種類繁多、口味各異，滿足了不同消費者的不同口感。近年來出品的生啤酒以其清涼恬淡的風格贏得了消費者，生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更有營養。

國標定義的生啤酒是指不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用物理方法消除病菌，達到一定生物穩定性的啤酒。熟啤酒采用加熱方式實現滅菌以延長保質期，但失去了啤酒的新鮮口味；而生啤酒則是通過微孔膜過濾消除病菌達到保質要求，口味和營養物質沒有變化。生、熟啤酒在工藝上主要是消除病菌方式不同。杜柏精釀-IPA（IndiaPaleAle）IPA（印度淡色艾爾啤酒），苦味厚、香氣重，顏色從淡色到琥珀色不等，中等酒精度，回口干爽，比較適合夏天飲用或暢飲，在男性中的受歡迎程度大于女性。

精釀啤酒應該如何品嘗？——品

品酒是一個技術活。我們在品酒的時候，要先感受一下口感的強弱，然后讓酒液在口腔運動的時候，體會它的酒體是否單薄。劃過喉嚨的瞬間有沒有順滑感，這些都是對酒本身質感的判斷方式。然后再體會一下酒體在口腔內的留香，是幾種味道，有無留香感等。

看酒精度

對于剛入坑的小伙伴，

可能并不知道自己適合哪一種口感的啤酒。

小杜建議就是通過不斷的嘗試來尋找自己的本命酒。

杜柏精釀，值得嘗試

啤酒是用什么做的？

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經來酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。現在許多的工業啤酒大部分都會添加大米、玉米等輔助原料。但是精釀啤酒大多不會添加化學添加劑，也不會添加這些輔料。精釀鮮啤精釀鮮啤酒，與其他普通啤酒大的區別是100%麥芽發酵，不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來。就例如我喝過的一家泉州本土精釀鮮啤杜柏精釀，它的配料只有水、麥芽、啤酒花、酵母，并且這些原料都是選自國外優良的品種，喝起來的感覺也是很不錯啊！