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發布時間:2020-07-29 05:11  







針對多數企業使用電加熱油炸機的情況,本文探討一下其的主要起火點,以便企業在實際工作中排除隱患。電加熱油炸機的主意起火點在三個地方:
(1)油渣:這是容易起火但是卻容易被忽視的地方。我們知道,油渣
由于其含熱能高、化學反應強烈、散熱率差、隱蔽性強等因素,及易產生聚能自燃。很多企業都有這樣的教訓。
(2)電加熱管:國產油炸機很多都沒有設定升起加熱管的低溫度安全設
置,而操作人員由于缺乏訓練,在油炸結束后立刻升起加熱管以便清洗衛生,殊不知這時加熱管的溫度還在300度以上,
遠遠超過了煎炸油的燃點,一滴油馬上就會起火,導致油槽燃燒。
(3)煙囪:很多企業長期不清理煙囪中的積油積渣,以致煙囪中的油渣自燃,引起火災。

由于采用了變頻調速,大幅減少了鏈條傳動,提高了機器運轉的穩定性和可靠性,降低了機器運轉的噪音。保證了該包裝機低損耗、自動檢測等多功能、全自動的高技術水平。使其既有美麗時尚的外表,又有健康機敏的頭腦。
食品包裝機所用傳動系統雖然應用功能比較簡單,但對傳動的動態性能有較高的要求,系統要求較快的動態跟隨性能和高穩速精度。因此必須考慮變頻器的動態技術指標,選用變頻器才能滿足要求。
技術水平和基礎條件中國肉類協會在近年已對中國的肉類加工企業(包括肉類加工機械制造企業)進行了行業引導和規范,并打算對一些具有一定規模和開發能力的肉類加工機械制造企業進行扶植和支持,這肯定會大大促進肉類加工機械的發展。通過近20年的發展,我國的肉類加工技術已有很大提高,特別是產品的加工工藝上已接近世界先進水平,積累了一定的經驗。對肉類加工機械制造廠家來說,也從肉類加工工藝的要求中學到了很多專業知識,理解了肉類加工機械必須滿足肉類加工工藝要求的原理,了解了國外先進設備的技術原理,也就是說已具備了進一步開發肉類加工機械的基礎條件。從整體設備制造企業情況來看,有幾家企業已具有了一定的產品開發能力和設備加工水平,而且這些企業也已著手與科研院所合作,特別是還和歐美同類設備制造廠家進行技術交流。3)我國的知識產權市場不規范,導致開發出來的產品得不到知識產權的保護。因此,可以說這些工廠已了解了歐美先進設備的技術水平,只要增加投入和開發力度,是能夠很快跟上世界先進水平的。目前需要的是對這些企業進行支持和合理安排,分別讓其承擔開發不同的設備,相信會很快使整個肉類加工機械制造業上一個臺階。