南京家用廚房工作臺給您好的建議 延雅廚房設備

工作臺的樣式可以根據需求進行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用國際標準GN盆，那么工作臺下面可以設計一些GN盆架，盡量是高度可調的那種，方便存放各種容器。

在粗加工或者涼菜間中，需要用到很多砧板，（建議用耐綸砧板淘汰傳統的木質砧板，木質砧板容易腐爛和產生木屑，對食品衛生不利）。

可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺，還可以根據要切的食材不同，分成不同顏色的砧板，比如切肉用藍色砧板，切蔬菜用紅色砧板，切熟食用綠色砧板等等，一目了然，安全放心。

不銹鋼工作臺采用不銹鋼材質，具有美觀衛生，耐腐蝕，防酸，防堿，防塵，防靜電，可以防止xi菌滋生，是目前各行各業普通使用適用的工作臺。適用于各種行業的檢測，維修及產品組裝；讓工廠更整潔，生產安排更輕松、物流更流暢。能適應現代生產不斷改善的需求，符合人機原理，使現場工作人員操作標準，舒適，對環境的構思和創意迅速的實現，同時它具有輕便，結實等特點，表面潔凈耐磨。

廚房選用不銹鋼置物架是不錯的選擇，因為材質牢固耐用。那廚房不銹鋼架怎么選擇呢？

1、材質的選擇

在挑選廚房不銹鋼置物架時，材料是關鍵的，因廚房會長時間與水、醋、堿等物質接觸，所以選304不銹鋼材質為佳，能防生銹、耐酸/堿性，清洗也簡單方便。

2、考慮容量大小

根據家庭人數以及使用情況，選擇合適的大小。如果家里人口數多，那就選大容量的或加長加寬的；如果家里人口數少些，可以選擇合適或小容量的即可，這樣就不會占用太多的空間了。

3、選加深碟架

在挑選時，還要考慮到碟碗架的部分，一般選加深的為好，這樣比較好存放碟碗，不會滑落打碎，用著也更放心。

4、要拆卸方便

廚房餐具有很多類型，比如有筷子、盤子、大小碗、杯子等，這些不同的餐具使用的配件也不同，要是不好拆卸和安裝，在今后使用也就不好滿足不同需求，造成很多不必要的麻煩。