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傳統的切魚片機在工作時，為了保持較快的加工產品速度，由于魚肉比較光滑，必須進行固定，以防魚肉出現偏離的情況；同時現有的切魚片機切出的鮮魚片無法實時調節切片厚度，針對不同魚類需切片厚度也不相同，現有切魚片機在使用時會形成碎魚片、薄厚不一致，影響口感。本實用新型的目的是提供一種全自動切魚片機，以解決上述至少一個技術問題。

魚片機使用方法：將電源接通，將魚放入臥式倉內，蓋起倉門，點動啟動按鈕，根據魚的各類、大小確定脫鱗時間，時間一般設備為30-40秒，工作完畢，設備自動停止，打開前面出料倉門，點動放料按鈕，把魚放出即可。將電源接通，將魚放入臥式倉內，然后啟動電機運轉，脫鱗時，臥輥向內運轉，35秒后將倒順開關回扳，臥輥向外運轉，打開前門把魚放出。

魚片機設備為魚類食品加工廠，大型超市，機關食堂，海鮮市場，農貿市場，烤魚店，酸菜魚店，火鍋店等餐飲酒店帶來有效的工作效率。脫魚鱗機、除魚鱗機、去魚鱗機、全自動魚鱗機，該設備利用轉動效用，使魚在健身運動中去鱗，去鱗整潔，對魚身沒有受損的。去鱗后魚鱗將全自動排出，魚可在出魚口釋放。邢臺市本商品廣泛運用于魚類市場銷售、餐館、魚類制造廠這些，對魚的生產加工去鱗。

應用殺魚機的情況下十分便捷，只需將魚送進進魚口便可刻舟求劍。 殺魚機生產加工出去的魚類，創口一致，而且有前做手術與背做手術可供替換。 設備內部加有一套灑水設定，魚類在設備內部就可以被清理整潔。 魚鱗除去整潔，不傷魚片，不傷背鰭，魚的外觀美觀大方，不危害魚的烹制實際效果，殺魚機與其他魚類機械相比。不僅能得到含濕量低的固相和高純度的液相。