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發布時間：2020-07-24 13:52
豆腐皮一聽就是豆制品，所以黃豆不能少；一般如果自家吃的，只要采用平常的黃豆就可以了，沒有特別的講究；
如果是想要增加產量一般農家自制的豆腐皮采用的黃豆都會經過挑選才拿來大量使用的，如下是挑選好適合需求的黃豆，進行用水浸泡（可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進行浸泡，會讓黃豆快速濕潤。）
如果是選擇冷水浸泡的黃豆，按照季節不同進行選擇浸泡時間；
如果是冬季用冷水浸泡，建議用10-12小時左右否則黃豆是浸泡不到位的，黃豆內心會有硬心也就是沒有泡好的表現；如果是春、秋季，可以選擇浸泡6小時左右；如果是夏季，可以浸泡3-4小時即可。
若是怕泡的太過，可以在浸泡的過程中取得浸泡在水中的黃豆瓣開看看黃豆內部是否全部泡好，如果泡開基本就是泡好了可以直接進行打磨豆漿了。
將泡好的黃豆進行打磨好，變成豆漿，這個豆漿可以直接放到筒內或是盤內，也可以直接倒入大鍋內
豆腐腦放到道具后，是一層層有帶水的豆腐皮，這時還需要借用一個工具把里面的豆腐水給壓出來；
每一家的道具各不相同，這里也就不上道具了，如下圖就是壓干水后成形在豆腐皮布內的豆腐皮了；
哈哈，這時終有一些眉目了吧！這個就是可以直接可以吃的豆腐皮了，只是還沒有去掉豆腐皮布的樣子。
隨著棉紡織業和棉織品貿易的發展，明代的棉布印染業和踹布業蓬勃興起，十分繁榮。
明代的棉布印染業和棉紡織業樣，也分為官府和民間兩個部分。
官府印染業原設有內織染局和外織染局，所需各種染料，都是每年向各地征派。但是，明代的官府印染業正在逐漸走向衰落。明中葉后，按規定原由織染局供應的某些產品，已無法滿足需要。如軍土服裝( 印染紅、藍等顏色),原由有關司局供應實物，至嘉靖七年(1528 年)改為每人折給銀七錢。在緯紗的供給上，直接采用筒子卷裝，通過儲緯裝置進入引緯機構，使織機擺脫了頻繁的補緯動作。
島同官府印染業衰落的情況相反，明代民間的染料作物種植和印染業日趨興盛，尤其是在一些棉紡織業集中地，印染業和踹布業獲得了更快的發展。
安徽蕪湖和江蘇京口(今鎮江)是明代重要的印染業中心，當時有“漿染尚蕪湖”、“紅不逮京口”之說。江南生產的許多棉布和絲綢，往往要先在蕪湖染色后，再運銷其他地區。
