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發布時間:2021-06-02 07:12  






冷庫結構種類:
冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
按結構形式分:土建冷庫 、裝配式冷庫 。
按使用性質分:生產性冷庫 、分配性冷庫。
按規模大小分:大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
按冷庫制冷設備選用工質分:氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
按使用庫溫要求:分高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
冷庫基本要求:
1.冷庫建設施工及生產運營應采用國家標準GB 28009-2011《冷庫安全規程》。
2.冷庫應由具備冷庫工程設計、壓力管道設計資質的單位進行設計。
3.冷庫應使用具有相關生產資質企業制造的制冷設備。
4.冷庫施工單位應具備相應施工的資質。
5.冷庫應按設計文件進行施工。
6.冷庫生產經營單位應建立安全生產保障體系,具體參見《中華人民共和國安全生產法》。
冷庫設計安全要求:
1.水冷卻式制冷壓縮機應設置斷水保護。
2.機房門應向外開,且數量應確保人員在緊急情況下快速離開。
3.設在室外的制冷輔助設備應設防護欄,并設置警示標識。高壓儲液器設在室外時,應避免太陽直射。
4.庫房內應采用防潮型照明燈具和開關。
5.庫房內燈具安裝高度小于或等于2.2m時,應采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線。
6.低于0度的庫房內動力及照明線路,應采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。
7.穿過庫房隔熱層的電氣線路,應采取可靠的防火措施。
8.冷庫設計應滿足消防的有關規定。
冷庫設計條件選用的特點:
對于室內型裝配式冷庫,設計條件選用如下:
1)冷庫外的環境溫度為 32℃,相對濕度為80%。
2)冷庫內設計溫度:L級冷庫: 5℃~-5℃ D級冷庫:-15℃~-20℃ J級冷庫:-25℃
3)食品進貨溫度:L級冷庫: 30℃ D、J級冷庫: 15℃
4)冷藏庫的堆貨有效容積是庫內公稱容積的60%,貯藏果蔬時再乘以0.8的修正系數。
5)每天的貨物進庫量為冷庫容量的8%~10%
6)制冷壓縮機工作時間系數為50%~75%。對于室外型裝配式冷庫,有效容積的計算與室內型相同,其他設計條件與土建式冷庫相同。