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發布時間:2020-10-31 07:31  





3、干冰是固態的二氧化碳,在6250千帕的壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,在低壓下迅速蒸發,二氧化碳常態下是一種無色無味的氣體,自然存放在空氣中,雖然二氧化碳在空氣中的含量很小,但是它確實我們所認知的重要氣體之一,干冰很容易揮發,升華為無色無味比固態氣體大800倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能存儲在完全密閉的容積中,而且干冰與液體混裝也很容易發生。
那么干冰該如何存放呢?
我們可以將干冰存放在保溫效果較好的容器里,盡量不要去打開保溫箱,流進去的空氣越多,干冰揮發的也就越快,可以將保溫箱放在溫度較低的地方,這樣干冰揮發的也就慢一些。

夏季炎熱,干冰美食菜肴在各大賓館酒店悄然興起,各種碳酸飲料頻繁推出,不少無資質的公司銷售人員趁機,利用“食用”這張牌的號召力,以此勸說消費者購買其產品,甚至有人竟敢忽悠消費者說自己的產品可以直接食用,所以我們購買干冰時要注意辨別是否真的能直接食用,勿被低價迷惑。
目前干冰市場混亂,渾水摸魚,投機倒把者大有人在。自稱是食品級干冰,通過網絡銷售,實際場地加工與資質真實性卻不得而知,更談不上技術,筆者認為,如果有必要,可以對公司現場場地與資質進行審計與核查。進一步保障食品級干冰的安全可靠。
干冰清洗無需降溫和拆卸模具,避免了化學清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷,以及反復裝卸導致模具精度下降等缺點。關鍵的是,可以免除拆卸模具及等待模具降溫這兩項耗時間的步驟,這樣均可以減少時間約80%-95%。干冰bai“冒煙”是升華物理現象。
因干是固態的二氧化zhi碳,溫度為-78.5℃,它由固體dao變為氣體急劇升華的時候,會使周圍的空氣溫度迅速降低,這時對水的溶解度變小,
干冰把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數的小水點,就是霧了。
這就是為什么干冰周圍會產生白霧的原因,也就人們常說的干冰為什么會冒煙呢,其實那不是煙,而是霧。這個和夏天冷飲冒煙是一個意思,干冰能產生煙霧,很顯然是溫度使干冰發生升華,并不是和水蒸氣混合。
1823年英國的法拉第和笛彼,他們液化了二氧化碳,其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研究使用,并沒有被普遍使用。