大理餌塊機(jī)廠家專業(yè)團(tuán)隊(duì)在線服務(wù)

糍粑是湖南一帶的一種民間小吃，其主要的生產(chǎn)原料是大米。制作的大致步驟是：

：大米（對大米的要求不是很高，但是建議用粘度大一點(diǎn)的米，例如：糯米）

第二：將大米放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。（可以加大米中加入一些調(diào)味品）

第三：將蒸熟的大米放入攪拌器內(nèi)攪碎，（一般可以用絞肉機(jī)完成這個(gè)步驟）

第四：將攪碎的大米放入糍粑機(jī)的保溫桶內(nèi)部，安裝好機(jī)器的配見，搖動(dòng)手柄，香甜可口的糍粑就做出來啦！

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

糍粑又叫年糕，是湖口粑俗之一。因諧音辭（糍）年，又因切后呈方塊，寓意新年走四方，順利平安步步高，臘月打糍粑成了當(dāng)?shù)丶壹覒魬粲麓旱膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。

據(jù)記載，從新石器時(shí)代晚期開始，當(dāng)?shù)厝司烷_始用陶臼制作糍粑。如今，當(dāng)?shù)厝诉x用糯米，淘洗干凈經(jīng)水浸泡兩小時(shí)，放進(jìn)飯甑蒸熟后倒進(jìn)石臼，不停地?fù)v杵，直到糯米飯粘稠如泥狀，俗稱“打糍粑”。糍粑的吃法非常多，可以趁冒著熱氣的時(shí)候，隨意切一小塊蘸著冰糖和芝麻吃，也可以等稍微冷卻之后，切成小方塊，或煎或煮或炸，香甜可口，多吃不膩，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏邸?/span>

　　打粑是制作糍粑重要也是吃力的環(huán)節(jié)，30斤糯米飯往往要好幾個(gè)人輪流換班，忙活兩三個(gè)小時(shí)。可臨近年關(guān)，一些在外務(wù)工的年輕人還沒返鄉(xiāng)，在家的老人小孩干不了這種體力活。然而隨著時(shí)代的進(jìn)步有了現(xiàn)在的糍粑機(jī)，老人小孩都可以制作糍粑了。

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客家農(nóng)村有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒?！痹谵r(nóng)歷十月初一，在客家農(nóng)村家家做糍粑，非常熱鬧。而在潮汕地區(qū)，糍粑又叫糯米團(tuán)子“落湯錢”，是在農(nóng)歷十月十五供奉五谷神的美食之一。有一句俗語叫做“躲得了初一，躲不過十五”，糍粑的可愛之處就在于，每天都有人愛吃它，小時(shí)候的記憶，街頭的叫賣聲不絕于耳，總是纏著長輩去買一些吃食，或者干脆就在家里自己用糍粑機(jī)做了，香甜軟糯，暖心暖胃。