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發布時間:2020-11-04 12:26  





低聚果糖簡介
低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 [1] 蔗糖分子以β-(1→2)糖苷鍵與1-3個果糖分子結合成的蔗果三糖,蔗果四糖和蔗果五糖,屬于果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。 [1] 分子式為G-F- Fn(n=1,2,3,G為葡萄糖,F為果糖)。 [2] 它是以蔗糖為原料,通過現代生物工程技術―果糖基轉移酶轉化、精制而成。 [2] 天然存在的和酶法生產的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。 [1] 低聚果糖作為一種非還原性糖,其黏度、水分活度、保濕性和酸性條件下的熱穩定性以及可加工性,均與蔗糖相似。 [3] 專家一致指出低聚果糖的難消化性和對雙歧的滋養作用,主要是由于小分子量的果糖低聚物承擔的,因此蔗果三糖含量越高,則低聚果糖增殖雙歧的保健功效越高,在酸性和加熱的條件下的穩定性也就越高。

低聚果糖的功能
低聚果糖在、增強免疫系統、促進礦物質吸收方面有著重要的作用。接下來我們來了解低聚果糖的個重要功能——。中國食品衛生監督檢驗所進行的國內人體試食試驗表明:低聚果糖可促使腸道菌群中雙歧等有益菌數量顯著增加,產氣莢膜梭菌等有害菌群數量顯著減少。低聚果糖在、增強免疫系統、促進礦物質吸收方面有著重要的作用。接下來我們來了解低聚果糖的個重要功能——。中國食品衛生監督檢驗所進行的國內人體試食試驗表明:低聚果糖可促使腸道菌群中雙歧等有益菌數量顯著增加,產氣莢膜梭菌等有害菌群數量顯著減少。

益生菌的選購原則
1、要選優
要選益生菌,就是說要選擇“安全、高活性、有著經臨床驗證的功效”的益生菌。因此,選擇歷史悠久,在國際上有著較高威望的品牌是很重要的。
2、有針對性
大家已經知道,益生菌的功效具有“高度的菌株特定性”,不同、不同菌株、不同的供應商,不同的菌株配比,都可能有完全不同的功效(當然,這種功效一定要經過臨床驗證的)。因此,我們選擇益生菌也應該根據不同的功能需要,來選擇適合我們自己的益生菌產品。
3、分段營養
眾所周之,不同的年齡階段需要不同的營養,而不同年齡段所出現的健康問題也不盡相同,解決辦法也各有側重。0-6歲嬰幼兒童是一生中的窗口期,也屬于“不全期”。此時期胃腸功能、功能尚不完善,機體抵抗力較弱,極易發生消化功能紊亂,腸吸收不良及性疾病,在此階段通過補充益生菌,維持腸道菌群平衡,保持益生菌的優勢地位,對嬰幼兒童健康影響極大。分年齡段定制的益生菌產品更能貼合不同年齡段嬰幼兒童的
