煙臺低溫高濕解凍機批發擇優推薦

低溫高濕解凍機

1、品牌：華譽

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目前我國的肉類加工企業特別是需要深加工的肉質品生產企業中，存在原料肉解凍環節中品質的控制，解凍損耗及營養成分的流失困擾生產企業的問題。選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分保證加工用原料肉的品質，從而使終產品的質量得以保證。山東華譽機械設備有限公司專業供應肉類解凍設備，歡迎新老客戶前來洽談采購。因此肉類解凍被視為肉類加工企業生產過程中的關鍵點之一。因此高濕低溫節能解凍技術成為了優勢。

電腦自動程序解凍

   設定解凍間溫度范圍，濕度范圍在95~99；將凍肉送入解凍間，啟動電腦程序。機器運轉，離心風機開啟，風循環啟動，同時啟動環境蒸汽排入房間內。

   此時解凍間仍然處于一個高濕度的環境，高濕度有利于肉制品在解凍時的失水率低；隨著解凍間空氣中的熱量不斷轉換給解凍的肉品，使解凍間溫度緩慢下降。當解凍間溫度低于設定的溫度，低于設定溫度時，電腦程序控制環境蒸汽的排入量。解凍機低溫高濕解凍機的解凍原理:冷凍肉類產品利用控制解凍間環境濕度,溫度,時間來實現解凍。在解凍過程中，凍肉的溫度一直被電腦檢測，電腦將探測產品中心溫度與表面溫度，直到肉品溫度到達程序設定的一個數值。

【新產品】低溫高濕空氣解凍機

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二、公司名稱：山東華譽機械設備有限公司

三、低溫高濕空氣解凍機的原理：低溫高濕空氣解凍機采用獨特的加濕器，保證了解凍過程中不同溫度環境下的濕度要求，使不同的冷凍肉達到高品質的解凍，通過程序控制達到自動化的解凍。我公司推出的低溫高濕空氣解凍機可以用來牛肉解凍，羊肉解凍，水產解凍等，保證解凍的食品不會出現黑線，歡迎新老客戶前來咨詢洽談采購。低溫高濕解凍機主要用于解凍雞，鴨，豬，牛羊肉產品，解凍品質好，適用于各類鮮銷客戶。

【新品】低溫高濕解凍機

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   根據凍肉解凍過程中冰-水的理化特性和熱交換特性，凍肉在2～6℃的低溫條件下解凍，4℃時水的密度大，溫度圍繞4℃波動可以通過改變水的密度，促進水分的遷移，并加快熱量交換，提高解凍速率；同時結合高濕解凍條件，保護解凍肉樣蛋白水合面，抑制解凍過程中肉的氧化。本方法是以生產中通常采用的4℃解凍庫為基礎加以改進的，以4℃為中心來回波動，對冷庫設備要求低，而且能耗較低。山東華譽機械設備有限公司已經有多年的經驗，有大量的客戶群體，歡迎新老客戶前來洽談采購。通2℃→6℃→2℃變溫，并保持90%以上相對濕度進行解凍，通過系統分析比較低溫高濕變溫解凍新方法與空氣自然解凍工藝對冷凍羊肉解凍后品質的影響，以期為新型解凍技術的生產應用提供理論依據，也為冷凍羊肉的科學合理解凍提供參考。