馬鞍山速凍水果玉米品質(zhì)售后無憂「在線咨詢」

速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬觯?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。

速凍食品優(yōu)點(diǎn)就是使用低溫進(jìn)行保存，通過這種方式來保存食品原有的品質(zhì)，而不借助任何防腐劑和添加劑，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也無法和新鮮的魚、肉等相比。

不借助任何防腐劑和添加劑，同時(shí)使食品營(yíng)養(yǎng)的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠（錯(cuò)開季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更益）的好處。

速凍食品分類

速凍食品可按原料及消費(fèi)形式分為果蔬類、水產(chǎn)類、肉禽蛋類、米面制品、調(diào)理方便食品類五大類。水果后，內(nèi)部的生化過程停止，由于所含水分大部分已成冰，微生物無生活所必需的水分，且低溫也阻礙了微生物的活動(dòng)和繁殖，因而水果能得以長(zhǎng)期保藏。如今的速凍食品，從三文魚到北極蝦，從灌湯包到沙拉，從手抓餅到披薩應(yīng)有盡有，在不能去餐館、不敢點(diǎn)外賣的特殊時(shí)期，速凍食品一定程度上能滿足人們足不出戶嘗盡天下美食的愿望。

速凍技術(shù)可以保持產(chǎn)品的色澤、口感、組織狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成分，是目前的食品保藏技術(shù)之一。

菠蘿具有一定的食用價(jià)值，菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實(shí)除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風(fēng)味而受到廣泛喜愛。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國(guó)際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎。

把菠蘿泡在鹽水里再吃，還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。

冰凍過度的蔬果還能吃嗎？

在低溫下，都有可能會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，不宜食用。3、經(jīng)漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分，減少了時(shí)冰晶形成時(shí)的膨脹壓力，增加對(duì)膨脹壓的抵抗力，并相應(yīng)減輕原料的氧化程度，保持產(chǎn)品的色澤和營(yíng)養(yǎng)。比如白菜受凍以后會(huì)含有亞和，當(dāng)凍白菜中所含的亞超過2.5毫克/100克時(shí)，人吃了就會(huì)引起，出現(xiàn)、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)杳浴Ｋ园撞巳绻麅隽耍胝{(diào)時(shí)一定要燒熟煮透，破壞掉內(nèi)部的亞才可以吃。

請(qǐng)先確定水果放入冷凍室前沒有變質(zhì)，并確保位于冷凍室內(nèi)生肉類食物混合，如達(dá)到以上條件先把水果放入保鮮塑料袋內(nèi)，系緊袋口后放入冷藏室內(nèi)3-5小時(shí)解凍，解凍后即可食用，不過水果冷凍對(duì)于水果內(nèi)維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有所破壞建議以后不要隨便把水果放入冷凍室內(nèi)冷凍。菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。也要具體看什么水果，蘋果梨冰凍效果還是不錯(cuò)的。