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發布時間：2020-11-06 09:41
襄陽正宗牛雜面館行業的投資這些年一直以來都是投資者關注的重點，而以襄陽牛雜面招商加盟的方式來操作面館生意顯然是合適的方式，特別是對于餐飲新手來說，加盟襄陽正宗牛雜面館可以得到總部完善的扶持政策，這樣可以快速上手使得面館運營起來！那么加盟面館哪家好？
現在人們飲食方面的需求不少，餐飲行業也發展越來越快，在運營方面更是越來越成熟，也為創業者帶來了新的商機，特別是小滋牛肉面館就值得大家來認真的了解一番，小滋牛肉面館將更多健康的產品帶入千萬家庭，得到消費者的信任呢？那么，小滋牛肉面館加盟發展前景如何？現在就跟著小編來詳細了解!
在人們特別注重飲食健康。小滋牛肉面館美食豐富，健康又養生，必將引爆新一輪的致富商機，中式快餐發展新潮流，結合傳統經典文化創新打造出特有的服務體系，服務用語換成自有的用語體系，小滋牛肉面館這種新奇特的服務體系很容易吸引顧客的好奇心，不用廣告，就可以通過客戶形成有效的口碑傳播，讓你身名遠播。
小滋牛肉面館加盟優勢不少，徹底解除對技術操作復雜的擔憂，真正專注于店鋪的經營。它是針對每一個客戶進行產品定制化的連鎖品牌。小滋牛肉面館進行湯料和醬料的料包研制，長達多年的時間，研發了面食湯料和料理包總共100多種，通過湯料的各種組合，可以組合創造出各種風味的面食精品。
看完這些，小滋牛肉面館加盟價值，種類方法，營養更均衡關鍵是更適合中國人口味，自然受到更多人的喜愛了，項目的加盟費不高，適合投資者加盟發展，并且總部已經準備了不少的創業方案等著大家，餐飲產業發展的前景更是光明哦，加盟小滋牛肉面館一定獲利多多。
襄陽牛雜面也是以大蔥增香，與襄陽菜式中習慣以大蔥增香的烹飪方法一脈相承。如果要總結包括襄陽牛肉面、牛雜面的味道特點，其為一是味重味厚，二是色濃，三是湯鮮，有回味。其實襄陽牛雜面，好吃的不僅是面，更關鍵的是我們所說的臊子——牛肉、牛雜足夠好吃，面湯好喝。如此說來，要想解開襄陽牛雜面好吃味道鮮的奧秘，還得在鹵制牛肉、牛雜的中藥鹵包的調配中做解構文章。每包鹵料不同的調料、藥材和配比數據，正是每一家襄陽牛肉面館形成味道密碼的核心。
能讓襄陽牛雜面增色的，還有那一碗與牛雜面相配而飲的黃酒，牛雜面和黃酒，這兩者的搭配，實在是相得益彰。
襄陽黃酒與武漢人過早喝的洑汁酒相類似，但沒有糯米粒浮在碗面，酒汁呈乳白色基調中泛起些微的黃色，比洑汁酒濃稠。黃酒與牛雜面一樣，也是用大海碗盛裝，這么一吃一碗的兩個大海碗，往桌上一放，確實能顯出北方人性格中一股子豪氣。端起海碗初嘗一口，感覺不到有多少酒勁，味道有一點微甜。黃酒的微甜與吃牛雜面的麻、辣、熱正好起到了中合作用，你想想，一大碗麻辣鮮熱的牛雜面吃進了肚子里，辣也辣了，麻也麻了，熱也熱了，此時，來一口微甜的黃酒，是個什么感受？這樣的一碗面加一碗黃酒，達到了諸味調和的功效。這也難怪，就這么一碗襄陽牛雜面，一海碗黃酒，一飲一食，會成為襄陽人喜歡的傳統早餐了。
所以，有許多襄陽人都說，在襄陽老城區生活的人們，幸福的一天，往往是從一碗牛雜面，一碗黃酒開始的。
大家在吃牛雜面的時候，不知道有沒有注意 上面有一層紅油，吃面的時候，習慣用嘴吹一吹，然后再喝湯，襄陽牛雜面，襄陽牛雜面技術培訓就來跟大家講講紅油加工過程。
1、朝天椒的干辣椒放在鍋內干炒(或者是放在灶邊慢慢炕)直至辣椒干脆。
2、在石臼里舂碎。
3、裝在缽缽內。
4、菜油(調合油)燒至八成熱。
5、離火晾涼一會
6、把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里。
7、邊倒邊攪，讓辣椒面均勻受熱。
8、待油完全避免冷卻后加入。
9、待辣椒與紅油分離后提出紅油即可。也可如下方法來提紅油:紅油制好后等油冷卻到缽缽不燙手時趁熱在辣椒缽內加入同油等到量的開水，攪動后辣椒沉底，紅油浮在上面，把紅油打出即可。
